Wissenschaft u. Technology Industrial Co., Ltd. Guangzhou-Masson

                    (Teil von Masson Group Company Limited)

Eine industrielle Basis des Integrierungsemulsionsmittels, gewurzelt im Lebensmittelzusatzstoffbereich für 20 Jahre.

Überlegenes DMG, PGE, CITREM

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Haus ProdukteKuchen-Emulsionsmittel

Kasten PGE (Polyglycerinester von Speisefettsäuren) beads/20KG, Spitzenmarkenkuchen-Gelbestandteil, gereinigt, Beschaffenheitsverbesserer,

Bescheinigung
Gute Qualität Bäckerei-Emulsionsmittel en ventes
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Kasten PGE (Polyglycerinester von Speisefettsäuren) beads/20KG, Spitzenmarkenkuchen-Gelbestandteil, gereinigt, Beschaffenheitsverbesserer,

China Kasten PGE (Polyglycerinester von Speisefettsäuren) beads/20KG, Spitzenmarkenkuchen-Gelbestandteil, gereinigt, Beschaffenheitsverbesserer, fournisseur
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Großes Bild :  Kasten PGE (Polyglycerinester von Speisefettsäuren) beads/20KG, Spitzenmarkenkuchen-Gelbestandteil, gereinigt, Beschaffenheitsverbesserer,

Produktdetails:

Herkunftsort: Guangzhou, Guangdong, China
Markenname: VIVID
Zertifizierung: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
Modellnummer: PGE155

Zahlung und Versand AGB:

Min Bestellmenge: 2MT
Preis: Please contact sales person
Verpackung Informationen: festes Netz 20kg im Karton mit innerer Tasche des PET.
Lieferzeit: 30 TAGE
Zahlungsbedingungen: Treten Sie bitte mit Verkaufsperson, L/C, T/T in Verbindung
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: Behälter des Körpers 15,000kgs
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Ausführliche Produkt-Beschreibung
Typ: Glycerinester des fetthaltigen acide. Tri, Tetra-Poly Ziel: Sofortiges Kuchengel des SP-Kuchengels, Margarine-Verkürzung, Eiscreme, NonoDairy-Rahmtopf, Kuchenve
Art: Effektives Emulsionsmittel Einzigartiger Punkt: Freie Fettsäuren des gereinigten, niedrigen Inhalts/freies Glyzerin
Farbe: Weiß zum Elfenbein Geruch: Neutrale Person, ohne adust Geruch
Inhalt: Di, Tri, Tetra- Poly, total über 85% Garantie: 12 Monate
EU. Nein.: E 475 CAS Nr.: [26855-43-6] [67784-82-1]
Chemischer Name: Monoester der oktadekanoiken Säure mit triglycerol INS nein.: 475

PGE155 (Polyglycerinester von Speisefettsäuren) gereinigt
 
 
Beschreibung: Einfacher, sich herauf eine Αkristallstruktur mit Wasser in der niedrigen Temperatur zu bilden

KLARE Polyglycerinester von Speisefettsäuren PGE155 sind das Emulsionsmittel, das von der Polyglyzerin-, Palmitin- und Stearinsäure gemacht wird,

mit niedrigem freiem Glyzerin, schwachsaurerem Wert und mildem Geruch. Das Polyglyzerin ist größtenteils triglycerol und tetraglycerol

infolge der Reinigung.

Sie ist in der Eiscreme, nicht Molkereirahmtopf, Milchprodukte weit verbreitet,

Margarine, Verkürzung, Kuchengel und so weiter.
 
Kasten PGE (Polyglycerinester von Speisefettsäuren) beads/20KG, Spitzenmarkenkuchen-Gelbestandteil, gereinigt, Beschaffenheitsverbesserer,

 

Spezifikation PGE 155 (hauptsächlich tripoly-)

Auftritt Perlen
Farbe Weiß oder hellgelb
Säuregrad (Magnesium KOH/g) ≤3.0
Verseifungszahl (Magnesium KOH/g) 130-145
Jodzahl (g I/100g) ≤1.0
Schmelzpunkt (℃) 55-58
Arsen (wie) (mg/kg) ≤3
Schwermetall (als Pb, mg/kg) ≤10

 
                                  Kasten PGE (Polyglycerinester von Speisefettsäuren) beads/20KG, Spitzenmarkenkuchen-Gelbestandteil, gereinigt, Beschaffenheitsverbesserer,

 

 

Anwendungen:

 

•    PGE155 wird im Kuchenemulsionsmittel, in der Eiscreme, in der Margarine, in der Verkürzung, in etc. verwendet.

 

Dosierung:

 

Anwendung Dosierung                                 
Kuchenemulsionsmittel 3%-20% von der Summe, von der Mischung mit anderem Emulsionsmittel in der festen Form oder von der Schmelze in Sorbitol mit anderem Emulsionsmittel wie erforderlich.
Kaffeeweißer 1.0%-1.5% des Gesamtmaterials, geschmolzen mit Fett u. Ölen in 55℃-65℃ abhängig vom unterschiedlichen Zweck.
Brot 0.3%-0.5% durch das Gewicht des Mehls in den Fetten vor dem Peitschen oder Mischung mit Mehl in der Pulverform.
Milchtrinken 0.12%-0.15% von Gesamtprodukten über 55℃ mit dem Rühren und Homogenität.
Kuchen 0.3%-0.5% durch das Gewicht des Fettes u. der Öle in 55℃-65℃ und mischen dann mit anderem Material.
Proteingetränk 0.05%-0.15% von Gesamtprodukten über 55℃ mit dem Rühren und Homogenität.
Peitschender Belag 0.4%-0.8% von Gesamtmaterial, geschmolzen mit Fett u. Ölen in 55℃-65℃
Eiscreme 0.2-0.3% von Gesamtprodukten, geschmolzen mit Fett u. Öle in 55℃-65℃ abhängig von der unterschiedlicher Butter, Fett u. Öle oder Margarine.
Margarine, verkürzend 0.3%-0.5% durch das Gewicht des Fettes u. der Öle in 55℃-65℃ abhängig vom unterschiedlichen Zweck.

 


 

•   Wenn Kuchenemulsionsmittel gemacht wird

•   Justieren Sie DMG, um α- Kristallmonoglyzeride mit Wasser zu sein;

•   Erhöhen Sie Wasserlöslichkeit;

•   Erhöhen Sie ausbauchende Rate des Backens;

•   Steuern Sie Beschaffenheit der Paste.

 

 

•    Wenn peitschender Belag gemacht wird

•    Erhöhen Sie Blasenrate;

•    Shorten peitschende Zeit;

 

•    Wenn Brot gemacht wird

•    Verbessern Sie Krumenweichheit;

•    Vergrößern Sie Volumen;

•    Stellen Sie eine feine und einheitliche Krumenstruktur zur Verfügung.
 
 
•    Wenn Kuchen gemacht wird

•    Vergrößern Sie Volumen;

•    Verbessern Sie Beschaffenheit;

 

•    Wenn Kaffeeweißer hergestellt wird

•    Geben Sie eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung;

•    Verbessert, Effekt weiß werden;

•    Lösen Sie sich im Wasserbrunnen auf.

 

•    Wenn Margarine /shortening gemacht wird

•    Justieren Sie Ölkristall;

•    Erhöhen Sie Festkörper;

•    Justieren Sie Margarineauftritt wie Schein, Beschaffenheit;

•    Verhindern Sie Wasserstreuung in der Margarine;

•    Shorten peitschende Zeit gebräuchlich.

 

•    Wenn Eiscreme gemacht wird

•    Avoid großen Eiskristall bildend;

•    Verbessern Sie Mund glaubt;

•    Stellen Sie sahnige Beschaffenheit zur Verfügung;

•    Verbessern Sie Stabilisierung.
 

Kontaktdaten
Masson Group Company Limited

Ansprechpartner: Stanley Yen

Telefon: +8613427512734

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