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Produktdetails:
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| Produktname:: | Emulsionsmittel-Glyzerin- Monostearat der Nahrunge471 | Andere Namen:: | GMS |
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| Ursprungsort:: | Guangzhou, China | Markenname:: | KLAR |
| Art:: | Emulsionsmittel, Stabilisatoren | Verpackendetails:: | 25kg /bag, 16,5 Tonnen pro 20FT Behälter |
| Hafen:: | Guangzhou, China | Gesamtmonoglyzeridinhalt (%): | Minute 90,0 |
| Markieren: | Wasserlösliches Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel,Monodiglycerid-Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel,Monodiglycerid-wasserlösliches Emulsionsmittel |
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Wasserlösliches Emulsionsmittel des Emulsionsmittel-E471 Mono- und Diglycerid-Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel
Beschreibung:
KLARES Mono- und Diglyceride wird vom essbaren, völlig hydrierten vegatable basierten Öl gemacht. Es ist die allgemein anerkannten additiven whichis, die weit in der Nahrung, in der Medizin, in der Apotheke, im Plastik, in der Verpackungsindustrie und in den Kosmetik angewendet werden. Es hat ein Eigentum der Emulgierung, Zerstreubarkeit, Stabilisierung, schäumendes resitstance, Retrogradationswiderstand der Stärke und so weiter.
Mono- und Diglycerid-Spezifikation
Anwendungen:
• Mono und Diglyceride wird in der trinkenden Milch, Proteingetränk, Eiscreme, Kuchengel, Margarine, Kaffeeweißer verwendet.
• Besonders in der wasserlöslichen Emulsionsanwendung mit Löslichkeit über Wasser 55℃.
• Dosierung:
1) Milchtrinken: 0.12%-0.15% von Gesamtprodukten über 55℃ mit dem Rühren und Homogenität.
2) Proteingetränk: 0.05%-0.15% von Gesamtprodukten über 55℃ mit dem Rühren und Homogenität.
3) Eiscreme: 0.2-0.3% von Gesamtprodukten, über Wasser 55℃ abhängig von der unterschiedlicher Butter, Fett u. Öle oder Margarine.
4) Kuchengel: 10%-20% 10%-20% von Gesamtprodukten.
5) Margarine: 0.3%-0.5% durch das Gewicht des Fettes u. der Öle in 58℃-65℃ abhängig vom unterschiedlichen Zweck.
6) Kaffeeweißer: 1.0%-1.5% des Gesamtmaterials, geschmolzen mit Fett u. Ölen über 58℃ abhängig vom unterschiedlichen Zweck.
• Wenn die trinkende Milch, Proteingetränk gemacht wird
• Provide Emulgierungseffekt für Molkereifett.
• Verhindern Sie Abblätterung und Sedimentbildung.
• Stellen Sie glattes Mundgefühl zur Verfügung
• Wenn Eiscreme gemacht wird
• Vergrößern Sie Volumen; Ausbauchende Rate der Zunahme.
• Shorten peitschende Zeit;
• Verhindern Sie starken Eiskristall;
• Verbessern Sie Mund glaubt;
• Stellen Sie sahnige Beschaffenheit zur Verfügung;
• Verbessern Sie Formzurückhalten.
• Wenn Kuchengel gemacht wird
• Justieren Sie α- Kristallmonoglyzeride;
• Erhöhen Sie backende ausbauchende Rate;
• Steuerbeschaffenheit der Paste.
• Wenn Margarine gemacht wird
• Justieren Sie Ölkristall;
• Verhindern Sie Wasserstreuung.
• Wenn Kaffeeweißer hergestellt wird
• Geben Sie eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung;
• Verbessert, Effekt weiß werden;
• Lösen Sie sich im Wasserbrunnen auf;
• Enlarge Schlagsahnevolumen;
• Shorten peitschende Zeit.
Unternehmensinformationen
Wir sind Zusatzstoffe eines Lebensmittels und Bestandteillieferant in Guangzhou, China.
Wir können Ihnen Emulsionsmittel, Verdickungsmittel, Entschäumer, Kuchenemulsionsmittel und so weiter anbieten.
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625
