Wissenschaft u. Technology Industrial Co., Ltd. Guangzhou-Masson

                    (Teil von Masson Group Company Limited)

Eine industrielle Basis des Integrierungsemulsionsmittels, gewurzelt im Lebensmittelzusatzstoffbereich für 20 Jahre.

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Wasserlösliches Emulsionsmittel Mono- und der Diglyceride GMS4062 Nahrungsmittelgrademulsionsmittel

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Gute Qualität Bäckerei-Emulsionsmittel en ventes
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Wasserlösliches Emulsionsmittel Mono- und der Diglyceride GMS4062 Nahrungsmittelgrademulsionsmittel

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Großes Bild :  Wasserlösliches Emulsionsmittel Mono- und der Diglyceride GMS4062 Nahrungsmittelgrademulsionsmittel

Produktdetails:

Herkunftsort: Guangzhou, Guangdong, China
Markenname: Vivid
Zertifizierung: ISO KOSHR, FSSC22000
Modellnummer: GMS4062

Zahlung und Versand AGB:

Min Bestellmenge: 1mt
Preis: Please contact sales person
Verpackung Informationen: Netz 20kg im Karton mit innerer Tasche des PET
Lieferzeit: 40 zu 50days
Zahlungsbedingungen: Treten Sie bitte mit Verkaufsperson in Verbindung
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: Behälter 15,000kgs/
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Ausführliche Produkt-Beschreibung

 

Wasserlösliches Emulsionsmittel Mono- und der Diglyceride GMS4062 Nahrungsmittelgrademulsionsmittel

 

 

Beschreibung:

KLARES Mono- und Diglyceride GMS4062 ist eine Art Hochleistungsfähigkeits-Emulsionsmittel. Es kann im warmen Wasser löslich sein (über 55℃) und hilft, mit anderen Materialien leicht zu mischen. Es kann das Gas effektiv beibehalten. Besonders es ist in der Eiscreme, in der Milch, im Kuchenemulsionsmittel und im Kaffeeweißer weit verbreitet.

 

Mono- und der Diglyceride GMS4062 Spezifikation

 

Gesamtmonoglyzeridinhalt (%) ≥40.0
Freies Glyzerin (%) ≤1.5
Säuregrad (Magnesium KOH/g) ≤3.0
Jodzahl (g I/100g) ≤2.0
Schmelzpunkt (℃) ca. 55
Führung (Pb, mg/kg) ≤2
Arsen (wie, mg/kg) ≤2

 

 

Anwendungen:

• Mono und Diglyceride GMS4062 wird in der trinkenden Milch, Proteingetränk, Eiscreme, Kuchengel, Margarine, Kaffeeweißer verwendet.

• Besonders in der wasserlöslichen Emulsionsanwendung mit Löslichkeit über Wasser 55℃.

 

 

Dosierung:

1) Kuchengel: 10%-20% 10%-20% von Gesamtprodukten.

2) Margarine: 0.3%-0.5% durch das Gewicht des Fettes u. der Öle in 58℃-65℃ abhängig vom unterschiedlichen Zweck.

3) Kaffeeweißer: 1.0%-1.5% des Gesamtmaterials, geschmolzen mit Fett u. Ölen über 58℃ abhängig vom unterschiedlichen Zweck.

4) Milchtrinken: 0.12%-0.15% von Gesamtprodukten über 55℃ mit dem Rühren und Homogenität.

5) Proteingetränk: 0.05%-0.15% von Gesamtprodukten über 55℃ mit dem Rühren und Homogenität.

6) Eiscreme: 0.2-0.3% von Gesamtprodukten, über Wasser 55℃ abhängig von der unterschiedlicher Butter, Fett u. Öle oder Margarine.

 

 

Wenn Eiscreme gemacht wird

• Vergrößern Sie Volumen; Erhöhen Sie ausbauchende Rate.

• Shorten peitschende Zeit;

• Verhindern Sie starken Eiskristall;

• Verbessern Sie Mund glaubt;

• Stellen Sie sahnige Beschaffenheit zur Verfügung;

• Verbessern Sie Formzurückhalten.

 

Wenn Kuchengel gemacht wird

• Justieren Sie α- Kristallmonoglyzeride;

• Erhöhen Sie ausbauchende Rate des Backens;

• Steuern Sie Beschaffenheit der Paste.

 

Wenn Margarine gemacht wird

• Justieren Sie Ölkristall;

• Verhindern Sie Wasserstreuung.

 

Wenn die trinkende Milch, Proteingetränk gemacht wird

• Provide Emulgierungseffekt für Molkereifett.

• Verhindern Sie Abblätterung und Sedimentbildung.

• Stellen Sie glattes Mundgefühl zur Verfügung

 

 

Wenn Kaffeeweißer hergestellt wird

• Geben Sie eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung;

• Verbessert, Effekt weiß werden;

• Lösen Sie sich im Wasserbrunnen auf;

• Enlarge Schlagsahnevolumen;

• Shorten peitschende Zeit.

 

 

Kontaktdaten
Masson Group Company Limited

Ansprechpartner: Stanley Yen

Telefon: +8613427512734

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