Wissenschaft u. Technology Industrial Co., Ltd. Guangzhou-Masson

                    (Teil von Masson Group Company Limited)

Eine industrielle Basis des Integrierungsemulsionsmittels, gewurzelt im Lebensmittelzusatzstoffbereich für 20 Jahre.

Überlegenes DMG, PGE, CITREM

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In hohem Grade gereinigtes Emulsionsmittel destillierte Monoglyzeride mit hoher Stabilität 25KG

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Gute Qualität Bäckerei-Emulsionsmittel en ventes
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In hohem Grade gereinigtes Emulsionsmittel destillierte Monoglyzeride mit hoher Stabilität 25KG

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Großes Bild :  In hohem Grade gereinigtes Emulsionsmittel destillierte Monoglyzeride mit hoher Stabilität 25KG

Produktdetails:

Herkunftsort: Guangzhou, Guangdong, China
Markenname: Vivid
Zertifizierung: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
Modellnummer: DMG

Zahlung und Versand AGB:

Min Bestellmenge: 2MT
Preis: Please contact sales person
Verpackung Informationen: Kraftpapier 25kg/und pp. gesponnene Tasche + innere Tasche DES PET
Lieferzeit: 40 zu 50days
Zahlungsbedingungen: Treten Sie bitte mit Verkaufsperson in Verbindung
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: Behälter 15,000kgs/
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Ausführliche Produkt-Beschreibung

 

In hohem Grade gereinigtes Emulsionsmittel destillierte Monoglyzeride mit hoher Stabilität 25KG 

 

Beschreibung:

KLARE destillierte Monoglyzeride ist die highly-purifed Monoglyzeride mit hoher Stabilität. Es hat strenge Grenzen auf freiem Glyzerin, freier Fettsäure und dem Monoglyzeridinhalt. Der Auftritt ist zu den elfenbeinfarbenen wächsernen Perlen ohne unangenehmen Geruch weiß. Er ist perfekt, allein oder Verbund mit anderen Emulsionsmitteln zu verwenden. Er wird durch hydriertes Palmöl und Glyzerin, über den Prozess des Zusammensetzens, des Destillierens und des Sprühens gemacht.

 

DMG-Spezifikation

 

Gesamtmonoglyzeridinhalt (%)  ≥95.0
Freies Glyzerin (%)  ≤1.2
Säuregrad (Magnesium KOH/g) ≤3.0
Jodzahl (g I/100g) ≤2.0
Schmelzpunkt (℃) ca. 65.
Führung (Pb, mg/kg) ≤1
Schwermetall (als Pb, mg/kg) ≤10

 

 

 

Anwendungen:

Destillierte Monoglyzeride ist im Brot, Kuchen, Kuchengel, Margarine weit verbreitet, die trinkende Milch, Getränk, Eiscreme, Kaffeeweißer, Konfektionsartikel, Kartoffelchips, Erdnussbutter

 

 

Dosierung:

1) Brot: 0.3%-0.8% durch das Gewicht des Mehls in den Fetten vor dem Peitschen oder Mischung mit Mehl in der Pulverform.

2) Kuchen: 0.3%-0.8% durch das Gewicht des Fettes u. der Öle in 65℃-75℃ und mischen dann mit anderem Material.

3) Margarine: 0.3%-0.5% durch das Gewicht des Fettes u. der Öle in 65℃-75℃ abhängig vom unterschiedlichen Zweck.

4) Milchtrinken: 0.12%-0.15% von Gesamtprodukten unter 70℃ mit dem Rühren und Homogenität.

5) Getränk: 0.05%-0.15% von Gesamtprodukten unter 70℃ mit dem Rühren und Homogenität.

6) Eiscreme: 0.2-0.3% von Gesamtprodukten, geschmolzen mit Fett u. Öle in 65℃-75℃ abhängig von der unterschiedlicher Butter, Fett u. Öle oder Margarine.

7) Kaffeeweißer: 1.0%-1.5% des Gesamtmaterials, geschmolzen mit Fett u. Ölen in 65℃-75℃ abhängig vom unterschiedlichen Zweck.

8) Konfektionsartikel: 1.5%-2% des Fettes u. der Öle in 65℃-75℃.

9) Kartoffelchips: 0.3%-1.0% von Stärke unter Wasser 70℃.

10) Erdnussbutter: 2.0%-2.5% von Gesamtprodukten, geschmolzen mit Fett u. Ölen in 65℃-75℃.

 

 

Wenn Brot gemacht wird

• Verbessern Sie Krumenweichheit;

• Verringern Sie Retrogradation der Stärke;

• Stellen Sie eine feine und einheitliche Krumenstruktur zur Verfügung.

 

 

Wenn Kuchen gemacht wird

• Vergrößern Sie Volumen;

• Verbessern Sie Beschaffenheit;

• Dehnen Sie die Haltbarkeitsdauer aus.

 

Wenn Margarine gemacht wird

• Justieren Sie Ölkristall;

• Verhindern Sie Wasserstreuung.

 

• Wenn Konfektionsartikel gemacht werden

• Verringern Sie Klebrigkeit und Zuckerkristallisation;

• Improve Qualität des Essens.

 

 

• Wenn Kartoffelchips gemacht werden

• Stellen Sie Einheitlichkeit sicher;

• Verbessern Sie Struktur;

• Machen Sie Produktionsverfahren einfacher.

 

• Wenn Erdnussbutter gemacht wird

• Stellen Sie sahnige Beschaffenheit zur Verfügung;

• Stellen Sie füllende Temperatur des Hochs sicher;

• Verkürzen Sie Standzeit;

• Stellen Sie gute Öltragfähigkeit zur Verfügung.

 

Wenn das Milchtrinken gemacht wird

• Stabilisieren Sie Fett u. Öle;

• Verhindern Sie Abblätterung

 

Wenn Getränk gemacht wird

• Stabilisieren Sie Fett u. Öle;

• Verhindern Sie Beseitigung und Sedimentbildung.

 

Wenn Eiscreme gemacht wird

• Avoid großen Eiskristall bildend;

• Verbessern Sie Mund glaubt;

• Stellen Sie sahnige Beschaffenheit zur Verfügung;

• Verbessern Sie Stabilisierung.

 

Wenn Kaffeeweißer hergestellt wird

• Geben Sie eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung mit dem Ergebnis des verbesserten weiß werdenen Effektes und lösen Sie sich im Wasserbrunnen auf.

 

 

Kontaktdaten
Masson Group Company Limited

Ansprechpartner: Stanley Yen

Telefon: +8613427512734

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