Masson-Konzerngesellschaft begrenzt

Destillierte Monoglyzeride, mono und Diglyceride, Polyglyzerinester von Fettsäuren.

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Wächsernes festes Margarine-Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel-Öl für stabile Wasser-Streuung

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Gute Qualität Bäckerei-Emulsionsmittel en ventes
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XXX ist mit Masson sehr erfüllt gewesen.

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Wächsernes festes Margarine-Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel-Öl für stabile Wasser-Streuung

China Wächsernes festes Margarine-Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel-Öl für stabile Wasser-Streuung fournisseur
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Großes Bild :  Wächsernes festes Margarine-Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel-Öl für stabile Wasser-Streuung

Produktdetails:

Herkunftsort: Guangzhou, Guangdong, China
Markenname: Vivid
Zertifizierung: ISO, HALAL, KOSHER
Modellnummer: PGMS, E477

Zahlung und Versand AGB:

Min Bestellmenge: 2MT
Preis: Please contact sales person
Verpackung Informationen: 20kg/carton
Lieferzeit: 7 bis 14 Tage
Zahlungsbedingungen: Treten Sie bitte mit Verkaufsperson in Verbindung
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 20,000kgs
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Ausführliche Produkt-Beschreibung
Zertifizierung: HACCP ISO HALAL KOSHER E nein.: E477
Produktname: Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel Gesamtmonoester-Gehalt: ≥ 90%
Aussehen: Klare Flüssigkeit Anwendung: Brot und Gebäck, Gesichtscreme

 

Wächsernes festes Margarine-Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel-Öl für stabile Wasser-Streuung

 

 

Beschreibung:

 

KLARESR Propylen-Glykol-Monostearat-wird von der Stearinsäure und vom Propylenglykol gemacht. Es kann in den gebackenen Produkten, Öl und so weiter verwendet werden.

 

 

Spezifikation:

 

 

Einzelteil

Einheit

Spezifikation

1

Auftritt

--

klare Flüssigkeit oder als Weiß zum gelb-weißen wächsernen Körper

2

Säuregrad

Magnesium KOH/g

≤ 4

3

  Freies Propylenglykol

%

≤1.5

4

Führung

mg/kg

≤ 2

5

Rückstand auf Zündung

%

≤ 0,5

6

Seife (als Kaliumstearat)

%

≤ 7,0

7

Gesamtmonoester-Gehalt

%

≥ 90

 

 

Anwendungen:

 

 

1. Margarine

    Funktion: Teilt fein und stabile Wasserstreuung zu. Halten Sie glatte Beschaffenheit. Avoid spritzend und während des Bratens schäumend.

    Dosierung: 1% von Ölen und von Fetten

 

2. Margarine für Kuchen/Verkürzung

    Funktion: Verbessern Sie Stabilität. Shorten peitschende Zeit. Vergrößern Sie Kuchengröße und halten Sie homogene Beschaffenheit.                       Dehnen Sie Haltbarkeitsdauer aus.

    Dosierung: 1% von Ölen und von Fetten, normalerweise mit DMG

 

3. Verkürzung

    Funktion: Justieren Sie Ölkristall. Teilt fein und stabile Wasserstreuung zu.

    Dosierung: 1% von Ölen und von Fetten

 

4. Schlagsahne

    Funktion: Shorten peitschende Zeit. Verbessern Sie Schaumvolumen und strukturieren Sie. Schaffen Sie ein nettes und steif schäumt.                           Verbessern Sie Mundgefühl.

    Dosierung: 0.5-1%, normalerweise mit DMG und Span60

 

5. Kuchenemulsionsmittel

    Funktion: Vergrößern Sie Kuchenvolumen, verbessern Sie Kuchenbeschaffenheit und kleben Sie Stabilität. Dehnen Sie Haltbarkeitsdauer aus

    Dosierung: 5%-15% vom Gesamtrezept, normalerweise mit DMG, Span60 und PGE

 

6. Kuchen

    Funktion: Vergrößern Sie Volumen. Halten Sie Schwamm schäumt homogen. Verbessern Sie Beschaffenheit und Mundgefühl. Verringern Sie Bodenverseuchungsrate der Stärke. Dehnen Sie Haltbarkeitsdauer aus.

    Dosierung: 0,5% von Mehl, normalerweise unter Verwendung des Kuchengels direkt.

 

7. Brot und Gebäck

    Funktion: Vergrößern Sie Volumen. Verbessern Sie Beschaffenheit und dehnen Sie Haltbarkeitsdauer aus

    Dosierung: 0,3% von Mehl, normalerweise unter Verwendung der emulgierten Mischöle und der Fette.

 

8. Eiscreme

    Funktion: Improve ausbauchende Rate und Formzurückhalten. Stabilisieren Sie schäumt.

    Dosierung: 0.3-0.5%, normalerweise mit DMG

 

9. Molkerei

    Funktion: Promote Zerstreuung von Fetten und verhindern Abblätterung.

    Dosierung: 0.2-0.5%, normalerweise mit DMG

 

10. Persönliche Sorgfalt

      Funktion: Verwendet in der Gesichtscreme, verbessern Sie das Schmieren des Eigentums-, Stabilitäts- und Formzurückhaltens.

      Dosierung: 5-10% vom emuslfier totalrezept

 

11. Medizin

      Funktion: Treten Sie als Emulsionsmittel und Stabilisator in der Creme, Paste, Zäpfchen in der Medizinindustrie auf.

      Dosierung: 10-20% in den Fetten und in den Ölen

 

Kontaktdaten
Masson Group Company Limited

Ansprechpartner: Stanley Yen

Telefon: +8613427512734

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