Wissenschaft u. Technology Industrial Co., Ltd. Guangzhou-Masson

                    (Teil von Masson Group Company Limited)

Eine industrielle Basis des Integrierungsemulsionsmittels, gewurzelt im Lebensmittelzusatzstoffbereich für 20 Jahre.

Überlegenes DMG, PGE, CITREM

Haus
Produkte
Über uns
Fabrik Tour
Qualitätskontrolle
Kontakt
Referenzen
Haus ProdukteNahrungsmittelemulsionsmittel

Milchiges weißes Nahrungsmittelemulsionsmittel-Diacetylweinsäure-Ester von Mono- und von Diglyceriden

Bescheinigung
Gute Qualität Bäckerei-Emulsionsmittel en ventes
Gute Qualität Bäckerei-Emulsionsmittel en ventes
XXX ist mit Masson sehr erfüllt gewesen.

—— Herr d'Autume

Ich bin online Chat Jetzt

Milchiges weißes Nahrungsmittelemulsionsmittel-Diacetylweinsäure-Ester von Mono- und von Diglyceriden

China Milchiges weißes Nahrungsmittelemulsionsmittel-Diacetylweinsäure-Ester von Mono- und von Diglyceriden fournisseur
Milchiges weißes Nahrungsmittelemulsionsmittel-Diacetylweinsäure-Ester von Mono- und von Diglyceriden fournisseur Milchiges weißes Nahrungsmittelemulsionsmittel-Diacetylweinsäure-Ester von Mono- und von Diglyceriden fournisseur Milchiges weißes Nahrungsmittelemulsionsmittel-Diacetylweinsäure-Ester von Mono- und von Diglyceriden fournisseur

Großes Bild :  Milchiges weißes Nahrungsmittelemulsionsmittel-Diacetylweinsäure-Ester von Mono- und von Diglyceriden

Produktdetails:

Herkunftsort: China
Markenname: VIVID
Zertifizierung: FSSC22000 ISO HALAL KOSHER
Modellnummer: DATEM

Zahlung und Versand AGB:

Min Bestellmenge: 2MT
Verpackung Informationen: 20kg/Karton, innere Tasche des PET
Lieferzeit: 10-14 Tage
Zahlungsbedingungen: T/T
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 100 Tonnen pro Monat
Contact Now
Ausführliche Produkt-Beschreibung

Diacetylweinsäure-Ester von Mono- und von Diglyceriden

 

Diacetylweinsäure-Ester von Mono- und von Diglyceriden treten über einer Strecke dem Aussehen nach von den klebrigen, zähflüssigen Flüssigkeiten durch eine fatlike Übereinstimmung zu einem wächsernen Körper, abhängig von der Jodzahl der Öle oder der Fette auf, die in ihrer Fertigung benutzt werden. Sie sind das Reaktionsprodukt von teilweisen Glyzeriden von Speiseölen, Fette oder fett-Formung von Fettsäuren mit Diacetylweinanhydrid. Die Diacetyl-tartaroyl Ester sind in allen Anteilen mit Ölen und Fetten mischbar. Sie sind in den meisten allgemeinen Fettlösern, im Methanol, im Aceton und im Ethylacetat löslich, aber sind in anderen Alkoholen, in der Essigsäure und im Wasser unlöslich. Sie sind zerstreubar im Wasser und gegen Hydrolyse für mäßige Zeiträume beständig. Der pH einer 3% Streuung im Wasser ist zwischen 2 und 3.

 

Einsatzbereich Funktion Vorgeschlagene Dosierung
Käse Erhöhen Sie seidiges Gefühl, verbessern Sie Ausschnittebenheit 0.2%-0.5%
Säure geändertes Milchgetränk Mit guter Säurebeständigkeit fördern Sie fette Emulgierung, verhindern Sie Proteinflockenbildung und verhindern Sie Laminierung 0.05%-0.10%, normalerweise verwendet mit SMG und DMG
Getränk der fermentierten Milch Mit guter Emulgierung unter Wert mit niedrigem pH-Wert, verbessern Sie Emulgierungsstabilität 0.1%-0.2%, normalerweise verwendet mit DMG
Creme Verbessern Sie Emulgierungsstabilität 0.3%-0.5%, normalerweise verwendet mit SSL und PGE
Fett Helfen Sie, Fettkristall in Auftrag einzusetzen, verbessern Sie die Emulgierungsstabilität, erhöhen Sie die luft-haltene Fähigkeit 0.2%-0.5%
Panieren Sie Verbesserer Verbessern Sie Krumenstruktur, erweichen Sie Krume, verbessern Sie die luft-haltene Fähigkeit des gegorenen Teigs, vergrößern Sie Brotvolumen und verbessern Sie Elastizität 0.2%-0.3% von Teig
Kaltes Getränk (ausgenommen Eis) Verbessern Sie Belüftungsfähigkeit, fördern Sie Streichfett gleichmäßig 0.2%-0.3%
Konfektionsartikel Hilfsfett und -zucker erhält gleichmäßig gemischt und erhält eine glänzende Oberfläche 1%-5%
Mehlprodukte Verbessern Sie Gluten, verringern Sie trübe Situation beim Kochen 0.3%-1.0%
Gemüsegetränk Stellen Sie einen stabilen Emulsionseffekt zur Verfügung 0.1%-0.2%
Proteingetränk Promote Emulgierung des Molkereifettes, liefern ein glattes Mundgefühl 0.1%-0.2%

 

Spezifikationen:

  Einzelteil Einheit Spezifikation
1 Auftritt -- Hellgelbe oder milchige Paraffinperlen, mit dem Geruch von Essigsäure Geruch
2 Rückstand auf lgnition % ≤ 0,5
3 Totalessigsäure % 8-32
4 Gesamtglycerin % 11-28
5 Säuregrad Magnesium KOH/g 62-76
6 Verseifungszahl Magnesium KOH/g 380-425
7 Führung mg/kg ≤ 2

Kontaktdaten
Masson Group Company Limited

Ansprechpartner: Stanley Yen

Telefon: +8613427512734

Senden Sie Ihre Anfrage direkt an uns (0 / 3000)