Brown-Gebäck SP-Schwamm-Kuchen-Emulsionsmittel-Stabilisator mit Anti-Altern Effekt

Yichuang Kuchen Gel Stabilisator Emulgator für Käse Kuchen, Schwammkuchen, Chiffon Kuchen gute Stabilität

Beschreibung:

Der VIVID SP Kuchenemulgator kann den Teig schnell schlagen, die Schlagzeit verkürzen und die Formstabilität des Teigs erhöhen.bietet den fertigen Produkten eine zarte und weiche Textur und eine längere Haltbarkeit.

• Spezifikationen:

Anwendungen:

• Der Yichuang-Kuchenemulgator ist speziell für durchschnittliche und erstklassige Schwammkuchen entwickelt, die einen feuchten Geschmack und ein reines Aroma für Kuchen bieten.
• Anweisungen:

1) für Kuchen: Vor dem Schnellschlag 3-5% des Eiergewichts in die Butter einfügen.

2) für Brot: 0,5-1 Gewichtsprozentsatz Mehl mit Fett am Ende.

• Wenn Sie Kuchen machen
• Verkürzung der Schlagzeit und Verringerung der Teigdichte;
• Steigern Sie die Formstabilität und Luftbeständigkeit des Teiges und vermeiden Sie die Trennung von Öl und Wasser, auch wenn der Teig nicht rechtzeitig gebacken wird.
• Geben Sie dem fertigen Kuchen ein vergrößertes Stück Brot;
• Sie haben eine zarte und weiche Textur sowie einen zärtlichen und glatten Geschmack.
• Der Backprozess soll schnell, einfach und sicher sein.
• Sie wirkt perfekt gegen Alterung und verlängert die Haltbarkeit.
• Bei der Zubereitung von Brot
• Sie sorgen für einen zärtlichen Geschmack sowie eine gleichmäßige und zarte Textur des fertigen Brotes.
• Verlängerung der Haltbarkeit