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Stabilisator Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel Zitronen- und Fettsäure-Ester des Glyzerins
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Stabilisator Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel Zitronen- und Fettsäure-Ester des Glyzerins
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Stabilisator Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel Zitronen- und Fettsäure-Ester des Glyzerins

Mindestbestellmenge: 2MT
Preis: Please contact sales person
Standardverpackung: 20kg*1
Lieferfrist: 40 zu 50days
Zahlungsmethode: Treten Sie bitte mit Verkaufsperson in Verbindung
Lieferkapazität: Behälter 13,000kgs/
Detailinformationen
Produktbeschreibung
Detailinformationen
Herkunftsort
Guangzhou, Guangdong, China
Markenname
Vivid
Zertifizierung
ISO ,KOSHER, HALAL
Modellnummer
CITREM
Produktname:
Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel
Anwendung:
Margarine, Verkürzung, Molkerei
Hervorheben:

Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel

,

Emulsionsmittel für Nahrung

Produktbeschreibung

Stabilisator-Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel Zitronen- und Fettsäure-Ester des Glyzerins

 

 

Beschreibung:

 

KLARE Zitronen- und Fettsäure-Ester des Glyzerins erhalten durch Esterifizierung des Glyzerins mit Zitronensäure und essbaren Fettsäuren oder durch Reaktion einer Mischung von Mono und der Diglyceride der essbaren Fettsäure mit Zitronensäure; besteht aus Mischestern der Zitronensäure und der essbaren Fettsäuren mit Glyzerin; geringe Teile freie Fettsäuren, freies Glyzerin enthalten, mögen freie Zitronensäure und Mono und Diglyceride; teilweise neutralisiert mit Natriumhydroxid. Es wird durch EU-Aktenzeichen abgedeckt. E472 C. Wegen der Tatsache, dass Gesetzgebung auf dem Gebrauch der Lebensmittelzusatzstoffe sich von Land zu Land unterscheidet, sollte das lokale Nahrungsmittelgesetz überprüft werden.

 

Zitronen- und Fettsäure-Ester der Glyzerinspezifikation

 

Totalzitronensäure (%) ≥13
Säuregrad (Magnesium KOH/g) 40~80 (als Antrag)
Verseifungszahl (Magnesium KOH/g) 250-330 (als Antrag)
Schmelzpunkt (℃) Approx.60
Jodzahl (g I/100g) ≤3
Führung (Pb, mg/kg) ≤2
Sulfatierte Asche (%) ≤10

 

 

Anwendungen:

 

•   VIVIDRCitric-Säure-und Fettsäure-Ester des Glyzerins wird in der Nahrung als Stabilisator, Emulsionsmittel, Teigconditioner, Antioxidanssynergist aufgetragen.

•    Besonders in der wasserlöslichen Emulsionsanwendung mit Löslichkeit über Wasser 55℃.

 

 

•    Dosierung:

1) Nicht Molkereirahmtopf: 0.5%-0.8% von Gesamtprodukt, von Schmelze in Wasser 55℃-65℃ oder von Ölen, zusammen mit anderem Emulsionsmittel.

2) Fett u. Öle für das Braten, Margarine oder die Verkürzung: 0.5%-1.0% von Fett, zusammen mit Antioxydant.

 

•    Wenn nicht Molkereirahmtopf hergestellt wird

•    Geben Sie eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung;

•    Verbessert, Effekt weiß werden;

•    Lösen Sie sich im Wasserbrunnen auf;

•    Verbessertes milchiges Weiß und Beschaffenheit.

 

•    Wenn Margarine /shortening/oils für das Braten gemacht wird

•    Antioxide-Synergist, die Farbbräunung vermeiden;

•    Dehnen Sie sicheren Zeitraum für das Braten aus.

•    Stellen Sie Kristall auf Margarine/Verkürzung ein.

 

Tags: 

Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel,  

allgemeine Nahrungsmittelemulsionsmittel,  

Emulsionsmittel für Nahrung

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Lieferfrist: 40 zu 50days
Zahlungsmethode: Treten Sie bitte mit Verkaufsperson in Verbindung
Lieferkapazität: Behälter 13,000kgs/
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Herkunftsort
Guangzhou, Guangdong, China
Markenname
Vivid
Zertifizierung
ISO ,KOSHER, HALAL
Modellnummer
CITREM
Produktname:
Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel
Anwendung:
Margarine, Verkürzung, Molkerei
Min Bestellmenge:
2MT
Preis:
Please contact sales person
Verpackung Informationen:
20kg*1
Lieferzeit:
40 zu 50days
Zahlungsbedingungen:
Treten Sie bitte mit Verkaufsperson in Verbindung
Versorgungsmaterial-Fähigkeit:
Behälter 13,000kgs/
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Beschreibung:

 

KLARE Zitronen- und Fettsäure-Ester des Glyzerins erhalten durch Esterifizierung des Glyzerins mit Zitronensäure und essbaren Fettsäuren oder durch Reaktion einer Mischung von Mono und der Diglyceride der essbaren Fettsäure mit Zitronensäure; besteht aus Mischestern der Zitronensäure und der essbaren Fettsäuren mit Glyzerin; geringe Teile freie Fettsäuren, freies Glyzerin enthalten, mögen freie Zitronensäure und Mono und Diglyceride; teilweise neutralisiert mit Natriumhydroxid. Es wird durch EU-Aktenzeichen abgedeckt. E472 C. Wegen der Tatsache, dass Gesetzgebung auf dem Gebrauch der Lebensmittelzusatzstoffe sich von Land zu Land unterscheidet, sollte das lokale Nahrungsmittelgesetz überprüft werden.

 

Zitronen- und Fettsäure-Ester der Glyzerinspezifikation

 

Totalzitronensäure (%) ≥13
Säuregrad (Magnesium KOH/g) 40~80 (als Antrag)
Verseifungszahl (Magnesium KOH/g) 250-330 (als Antrag)
Schmelzpunkt (℃) Approx.60
Jodzahl (g I/100g) ≤3
Führung (Pb, mg/kg) ≤2
Sulfatierte Asche (%) ≤10

 

 

Anwendungen:

 

•   VIVIDRCitric-Säure-und Fettsäure-Ester des Glyzerins wird in der Nahrung als Stabilisator, Emulsionsmittel, Teigconditioner, Antioxidanssynergist aufgetragen.

•    Besonders in der wasserlöslichen Emulsionsanwendung mit Löslichkeit über Wasser 55℃.

 

 

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1) Nicht Molkereirahmtopf: 0.5%-0.8% von Gesamtprodukt, von Schmelze in Wasser 55℃-65℃ oder von Ölen, zusammen mit anderem Emulsionsmittel.

2) Fett u. Öle für das Braten, Margarine oder die Verkürzung: 0.5%-1.0% von Fett, zusammen mit Antioxydant.

 

•    Wenn nicht Molkereirahmtopf hergestellt wird

•    Geben Sie eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung;

•    Verbessert, Effekt weiß werden;

•    Lösen Sie sich im Wasserbrunnen auf;

•    Verbessertes milchiges Weiß und Beschaffenheit.

 

•    Wenn Margarine /shortening/oils für das Braten gemacht wird

•    Antioxide-Synergist, die Farbbräunung vermeiden;

•    Dehnen Sie sicheren Zeitraum für das Braten aus.

•    Stellen Sie Kristall auf Margarine/Verkürzung ein.

 

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