Wissenschaft u. Technology Industrial Co., Ltd. Guangzhou-Masson

                    (Teil von Masson Group Company Limited)

Eine industrielle Basis des Integrierungsemulsionsmittels, gewurzelt im Lebensmittelzusatzstoffbereich für 20 Jahre.

Überlegenes DMG, PGE, CITREM

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Haus ProdukteNahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel

Stabilisator Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel Zitronen- und Fettsäure-Ester des Glyzerins

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Gute Qualität Bäckerei-Emulsionsmittel en ventes
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Stabilisator Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel Zitronen- und Fettsäure-Ester des Glyzerins

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Großes Bild :  Stabilisator Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel Zitronen- und Fettsäure-Ester des Glyzerins

Produktdetails:

Herkunftsort: Guangzhou, Guangdong, China
Markenname: Vivid
Zertifizierung: ISO ,KOSHER, HALAL
Modellnummer: CITREM

Zahlung und Versand AGB:

Min Bestellmenge: 2MT
Preis: Please contact sales person
Verpackung Informationen: Kraftpapier 20kg/und pp. gesponnene Tasche + innere Tasche DES PET
Lieferzeit: 40 zu 50days
Zahlungsbedingungen: Treten Sie bitte mit Verkaufsperson in Verbindung
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: Behälter 13,000kgs/
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Ausführliche Produkt-Beschreibung
Produktname: Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel Anwendung: Margarine, Verkürzung, Molkerei

Stabilisator-Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel Zitronen- und Fettsäure-Ester des Glyzerins

 

 

Beschreibung:

 

KLARE Zitronen- und Fettsäure-Ester des Glyzerins erhalten durch Esterifizierung des Glyzerins mit Zitronensäure und essbaren Fettsäuren oder durch Reaktion einer Mischung von Mono und der Diglyceride der essbaren Fettsäure mit Zitronensäure; besteht aus Mischestern der Zitronensäure und der essbaren Fettsäuren mit Glyzerin; geringe Teile freie Fettsäuren, freies Glyzerin enthalten, mögen freie Zitronensäure und Mono und Diglyceride; teilweise neutralisiert mit Natriumhydroxid. Es wird durch EU-Aktenzeichen abgedeckt. E472 C. Wegen der Tatsache, dass Gesetzgebung auf dem Gebrauch der Lebensmittelzusatzstoffe sich von Land zu Land unterscheidet, sollte das lokale Nahrungsmittelgesetz überprüft werden.

 

Zitronen- und Fettsäure-Ester der Glyzerinspezifikation

 

Totalzitronensäure (%) ≥13
Säuregrad (Magnesium KOH/g) 40~80 (als Antrag)
Verseifungszahl (Magnesium KOH/g) 250-330 (als Antrag)
Schmelzpunkt (℃) Approx.60
Jodzahl (g I/100g) ≤3
Führung (Pb, mg/kg) ≤2
Sulfatierte Asche (%) ≤10

 

 

Anwendungen:

 

•   VIVIDRCitric-Säure-und Fettsäure-Ester des Glyzerins wird in der Nahrung als Stabilisator, Emulsionsmittel, Teigconditioner, Antioxidanssynergist aufgetragen.

•    Besonders in der wasserlöslichen Emulsionsanwendung mit Löslichkeit über Wasser 55℃.

 

 

•    Dosierung:

1) Nicht Molkereirahmtopf: 0.5%-0.8% von Gesamtprodukt, von Schmelze in Wasser 55℃-65℃ oder von Ölen, zusammen mit anderem Emulsionsmittel.

2) Fett u. Öle für das Braten, Margarine oder die Verkürzung: 0.5%-1.0% von Fett, zusammen mit Antioxydant.

 

•    Wenn nicht Molkereirahmtopf hergestellt wird

•    Geben Sie eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung;

•    Verbessert, Effekt weiß werden;

•    Lösen Sie sich im Wasserbrunnen auf;

•    Verbessertes milchiges Weiß und Beschaffenheit.

 

•    Wenn Margarine /shortening/oils für das Braten gemacht wird

•    Antioxide-Synergist, die Farbbräunung vermeiden;

•    Dehnen Sie sicheren Zeitraum für das Braten aus.

•    Stellen Sie Kristall auf Margarine/Verkürzung ein.

 

Kontaktdaten
Masson Group Company Limited

Ansprechpartner: Stanley Yen

Telefon: +8613427512734

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