Bäckerei-Kuchen-Emulsionsmittelverbesserer

Bäckerei-Kuchen-Emulsionsmittelverbesserer

Beschreibung:

KLARES sofortiges Kuchen-Emulsionsmittel kann Teig oben schnell schlagen, das Peitschen von Zeit verkürzen und Formstabilität des Teiges erhöhen. Es ist ein ideales Emulsionsmittel, das vergrößertes Laib gibt, zur Verfügung stellt empfindliche und weiche Beschaffenheit und verlängerte Haltbarkeitsdauer zu den Endprodukten.

Spezifikationen:

• KLARES sofortiges Kuchen-Emulsionsmittel
• Auftritt:                                Starke Paste oder wächserner Körper
• Farbe:                                           Hellgelb
• Geschmack:                                           Neutrale Person, wenig fetthaltig
• Haltbarkeitsdauer 12 Monate
• Schäumende Energie (%):                     ≥350
• Arsen (mg/kg):                          ≤2         
• Führung (mg/kg):                               ≤2

Anwendungen:

• Seit seine Einleitung in den achtziger Jahren in China-Markt als der erste seiner Art, hat sofortiges Kuchenemulsionsmittel Yingu die Führung in den Verkäufen im Markt wegen seiner einfachen Betriebsfähigkeit, Qualitätsstabilität und breiten Anwendbarkeit übernommen. Es ist auf verschiedene Biskuitkuchen sowie Gebäck anwendbar.
• Dosierung
• Im durchschnittlichen und erstklassigen Schwammkuchen --- 3~5% aufgrund der Überlegenheit der Eier
• Im Gebäck ---5% aufgrund der Überlegenheit des Mehls
• Verwendung:
• 1. Fügen Sie im Teig vor schneller Peitsche hinzu, wenn die Herstellung zusammenbackt.
• 2. Fügen Sie mit dem Fettende hinzu, wenn Sie Gebäck machen.