Wissenschaft u. Technology Industrial Co., Ltd. Guangzhou-Masson

                    (Teil von Masson Group Company Limited)

Eine industrielle Basis des Integrierungsemulsionsmittels, gewurzelt im Lebensmittelzusatzstoffbereich für 20 Jahre.

Überlegenes DMG, PGE, CITREM

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Gute Qualität Bäckerei-Emulsionsmittel en ventes
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E475 Eiscreme Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel, Polyglycerinester von Speisefettsäuren

China E475 Eiscreme Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel, Polyglycerinester von Speisefettsäuren fournisseur
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Großes Bild :  E475 Eiscreme Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel, Polyglycerinester von Speisefettsäuren

Produktdetails:

Herkunftsort: Guangzhou, Guangdong, China
Markenname: Vivid
Zertifizierung: ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
Modellnummer: PGE, E475

Zahlung und Versand AGB:

Min Bestellmenge: 2MT
Preis: Please contact sales person
Verpackung Informationen: 20kg/carton
Lieferzeit: 7 bis 14 Tage
Zahlungsbedingungen: Treten Sie bitte mit Verkaufsperson in Verbindung
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 20,000kgs
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Ausführliche Produkt-Beschreibung
Zertifizierung: HACCP ISO HALAL KOSHER E nein.: E475
Produktname: Polyglyzerin-Ester der Fettsäuren Typ: Emulsionsmittel
Aussehen: Weiß zu den elfenbeinfarbenen wächsernen Perlen oder zum Pulver Anwendung: Kuchenemulsionsmittel, Brot und Gebäck, Eiscreme

E475 Eiscreme Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel, Polyglycerinester von Speisefettsäuren

 

Beschreibung:

 

KLARE Polyglycerinester von Speisefettsäuren sind ein Emulsionsmittel, das vom essbaren, völlig hydrierten Öl und vom Polyglyzerin aus Gemüse gemacht wird. Es ist in der Eiscreme, in Süßigkeiten, in Nudeln, in Milchprodukten, in Fleisch und in Margarine weit verbreitet und verkürzt.

 

 

Spezifikationen:

 

 

Einzelteil

Einheit

Spezifikation

1

Auftritt

--

Weiß zu elfenbeinfarbenem

wächserne Perlen oder Pulver

2

Säuregrad

Magnesium KOH/g

≤ 5,0

3

Verseifungszahl

Magnesium KOH/g

130-145

4

Schmelzpunkt

Ca. 53

5

Arsenhaltiger Wert

mg/kg

≤ 3

6

  Schwermetall (als Pb) 

mg/kg

≤ 10

 

 

Anwendungen:

 

 

1. Margarine für das Verbreiten

    Funktion: Teilt fein und stabile Wasserstreuung zu. Verbessern Sie Stabilität und Plastizität.

    Dosierung: 0.35%-1% von Ölen und von Fetten

 

2. Margarine für Kuchen/Verkürzung

    Funktion: Verbessern Sie Stabilität. Shorten peitschende Zeit. Vergrößern Sie Kuchengröße und halten Sie homogene Beschaffenheit.                       Dehnen Sie Haltbarkeitsdauer aus.

    Dosierung: 0.35%-1% von Ölen und von Fetten

 

3. Verkürzung

    Funktion: Justieren Sie Ölkristall. Verbessern Sie Stabilität und Peitschenstärke.

    Dosierung: 1-2%

 

4. Schlagsahne

    Funktion: Shorten peitschende Zeit. Verbessern Sie Schaumvolumen und strukturieren Sie. Schaffen Sie ein nettes und steif schäumt.

    Dosierung: 0.4-0.8%, normalerweise mit DMG und Spanne 60

 

5. Coffeemate

    Funktion: Geben Sie eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung mit dem Ergebnis des verbesserten weiß werdenen Effektes und disslove im Wasserbrunnen.

    Dosierung: 0.5-1% von Ölen und von Fetten

 

6. Kuchenemulsionsmittel

    Funktion: Vergrößern Sie Kuchenvolumen, verbessern Sie Kuchenbeschaffenheit und kleben Sie Stabilität. Dehnen Sie Haltbarkeitsdauer aus

    Dosierung: 0.5-1.5%, normalerweise mit DMG, Span60 und PGMS

 

7. Eiscreme

    Funktion: Promote Emulgierung des Molkereifettes. Verhindern Sie starken Eiskristall. Verbessern Sie Mund glaubt. Erhöhen Sie ausbauchende Rate. Verbessern Sie Formzurückhalten.

    Dosierung: 0.1-0.3%

 

8. Proteingetränk

    Funktion: Verhindern Sie Abblätterung und Sedimentbildung. Stellen Sie glattes Mundgefühl zur Verfügung.

    Dosierung: 0.5-1%

 

9. Molkerei

    Funktion: Promote Zerstreuung von Fetten und verhindern Abblätterung.

    Dosierung: 0.2-0.5%

 

Kontaktdaten
Masson Group Company Limited

Ansprechpartner: Stanley Yen

Telefon: +8613427512734

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