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Produktdetails:
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| Markenname:: | Guangzhou Masson | Auftritt:: | Weiß zum gelblichen Pulver |
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| Vorbildlicher Name:: | Verbundemulsionsmittel SP617 | Art:: | Emulsionsmittel, VERDICKUNGSMITTEL |
| Inhalt:: | E472b, E472a, E450 (iii) | Anwendung:: | Bäckerei, Gebäck |
| Probe:: | Verfügbar | Ursprungsort:: | Guangzhou, CHINA |
| Hervorheben: | Bäckereibestandteile,Backen Sie Bestandteile |
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Industrieller Bäckerei-Bestandteil-Mittel-Emulsionsmittel-/Stabilisator-Lebensmittel-Zusatzstoff Uesd für Bäckerei
Decription:
Poniard® SP617 wird von optimierten Nahrungsmittelemulsionsmitteln und vom überlegenen Zusatz gemacht. Als Emulsionsmittel der hohen Leistungsfähigkeit, kann es charakteristischen Eigeruch hartnäckig halten und hält Balance zwischen der Emulgierung und Lüftungsfunktion, passen Sie sich unterschiedlichem fomula unter Ei, Wasser und Öl im Kuchen an. SP617 bringt im Retrogradationswiderstand der Stärke gute Leistung, infolgedessen benehmen sich gebackene Attribute gut, besonders für Teigstabilität und weiche Beschaffenheit. Keine zusätzlichen (Kuchengelpaste etc.) Emulsionsmittelbestandteile wird im Rezept angefordert oder benutzt.
Produktfunktionen:
Produkt-Beschreibung
Auftritt: Das feine Pulver, etwas zusammenbackend wird erlaubt
Farbe: Weiß zu Gelblichem
Geschmack: Kein unangenehmer Geruch
Spezifikation
| Salmonellen (25g) | abwesend |
| Führung (als Pb, mg/kg) | ≤1 |
| Aesenic (als AS, mg/kg) |
≤2 |
Bestandteile
Fördermaschine: Glukosesirup, Milchpulver
Emulsionsmittel: E472b, E472a, E450 (iii)
Zerstreuungshelfer: E433
Vorgeschlagene Dosierung
Dosierung vorzuschlagen ist 3-5% von Eiern, oder 1-5% von Gesamtteiggewicht, entsprechend unterschiedlichem fomula, Dosierung sollte wie erforderlich justiert werden.
Anwendungsmethode
Fügen Sie mit Mehl hinzu.
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625
