Lebensmittelechter Emulgator mit hohem Jodwert E471 Destillierte Monoglyceride 20 kg / Karton

Keks-/Gebäckindustrie Lebensmittelechter Emulgator E471 mit hohem Jodwert, destillierte Monoglyceride, 20 kg/Karton

Beschreibung:

LEBENDIG^RDestilliertes Monoglycerid HI10 wird aus essbarem, vollständig hydriertem Pflanzenöl hergestellt.LEBENDIG^RDestilliertes Monoglycerid ist ein allgemein anerkannter Zusatzstoff, der in der Lebensmittel-, Medizin-, Pharma-, Kunststoff-, Verpackungsindustrie und Kosmetik weit verbreitet ist.Es hat die Eigenschaft der Emulgierung, Dispergierbarkeit, Stabilisierung, Schaumbeständigkeit, Altbackenwerden von Stärke und so weiter.

Spezifikationen:

Anwendungen:

1. Proteingetränk

Funktion: Fett und Eiweiß stabilisieren, Ausscheidung und Sedimentation verhindern

Dosierung: 0,05 % - 0,1 % der gesamten Produkte

2. Eis

Funktion: Vermeiden Sie die Bildung großer Eiskristalle, verbessern Sie das Mundgefühl und sorgen Sie für eine cremige Textur, verbessern Sie die Stabilisierung

Dosierung: 0,1 % - 0,2 % der gesamten Produkte

3. Brot

Funktion: verbessert die Krumenweichheit, sorgt für eine feine und gleichmäßige Krumenstruktur, reduziert die Altbackenwerdenrate

Dosierung: 0,3%-0,8% Mehl

4. Kuchen

Funktion: Volumen vergrößern, Textur verbessern, Haltbarkeit verlängern

Dosierung: 3%-10% Öl

5. Keks

Funktion: Verbesserung der Prozesseigenschaften, Vermeidung von Ölabscheidung und gute Teigabtragbarkeit

Dosierung: 1,5%-2% Öl

6. Instant-Nudeln

Funktion: Verbessern Sie die Prozesseigenschaften, verringern Sie die Ölabsorption und den Kochverlust

Dosierung: 0,1%-0,2％von Mehl

7. Extrusionssnacks

Funktion: Verbesserung der Prozesseigenschaften, Erhöhung der Quellrate, Bereitstellung einer feinen und gleichmäßigen Krumenstruktur, Verringerung der Altbackenwerdenrate

Dosierung: 0,1%-0,2％von Mehl

8. Fleischprodukte

Funktion: Helfen Sie, Fett zu verteilen und mit Wasser und Stärke zu kombinieren, verhindern Sie die Alterung der Stärke

Dosierung: 0,1 %-1,0 % der gesamten Produkte

9. Karamellen, Toffees und Schokolade

Funktion: Klebrigkeit und Zuckerkristallisation reduzieren, dadurch die Essqualität verbessern

Dosierung: 1,5%-2% Öl

10. Kaugummi

Funktion: Verbessert das Kauen und die Textur, erweicht die Gummibasis und erleichtert das Mischen, insbesondere für SBR und PVA

Dosierung: 0,3%-0,5% der Basis

11. Treibmittel

Funktion: Als physikalisches Treibmittel fungieren, dabei helfen, feine und gleichmäßige Luftbläschen in EPE zu erzeugen, das Volumen zu vergrößern und beizubehalten und ein Schrumpfen zu vermeiden

12. Schmiermittel

Funktion: Seine hervorragende Schmiereigenschaft verleiht Produkten eine glänzende Oberfläche.

13. Antistatikum

Funktion: Die Oberfläche des Kunststoffteils hydrophil machen, um statische Elektrizität zu eliminieren, anwendbar auf die Produktion von Gehäusen elektronischer Teile