Produktdetails:
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Haltbarkeitsdauer: | 12 Monate | Zertifizierung: | HACCP ISO Halal |
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Farbe: | Weiß zu Gelblichem | Produkt-Name: | Yichuang-Kuchen-Emulsionsmittel |
Auftritt: | Starke Paste oder wächserner Körper | Geschmack: | Neutral, wenig fetthaltig |
Herkunftsort: | Guangdong, China | Art: | Emulsionsmittel, Stabilisatoren |
Paket: | 10Kg/Pail | Haltbarkeitsdauer: | 1 Jahre |
Hervorheben: | wächsernes festes Schwamm-Kuchen-Emulsionsmittel,wächsernes festes Kuchengel,Gebäck-Industrie-Kuchengel |
Sicheres wächsernes festes Brot-/Schwamm-Kuchen-Emulsionsmittel (Kuchen-Gel) für Gebäck-Industrie
Beschreibung:
Wird Verbundkuchen-Emulsionsmittel Yichuang (Kuchen-Gel) von Sorbitol-Sirup, Monodiglyceride von Fettsäuren, von Sorbitanmonostearat, Sorbitanmonostearat von des Polyoxäthylen-(20), von Popylene-Glykol, von Popylene-Glykol Ester der Fettsäure und Wasser gemacht. Es wird als Emulsionsmittel und Stabilisator in der Produktion des Schwamm-Kuchens, des Schweizer Rollen- und des Kuchens verwendet. Es wird auch für das Hinzufügen des Volumens Schwammkuchenrolle, Kuchenteig und Eiscreme verwendet.
Spezifikationen:
Auftritt: | Starke Paste oder wächserner Körper |
Farbe: | Weiß zu Gelblichem |
Geschmack: | Neutral, wenig fetthaltig |
Haltbarkeitsdauer: | 12 Monate |
Schäumende Energie, Massenanteil (%): | ≥250 |
Arsen (mg/kg): | ≤2 |
Schwermetall (als Pb, mg/kg): | ≤2 |
Anwendungen:
Addieren Sie Kuchengel, wenn Sie den Kuchenteig mischen, der den Schlamm schnell oben schlagen, die Mischdauer verringern und die Dichte des Teiges verringern kann. Nachdem er Kuchengel addiert hat, kann der Teig seine Form und Leistung beibehalten, selbst wenn die Paste nicht in der Zeit gebacken wird. Die fertigen Kuchen sind in der Volumen- und Kosteneinsparung groß. Machen Sie die Struktur von der Kuchengeldstrafe, weich und elastisch. Schnelle und einfache Operation, wenn Kuchen gemacht werden.
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625