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Produktdetails:
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| Produktname: | Instant-Kuchen-Gel | Form: | Feste Paste |
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| Haltbarkeitsdauer: | 12 Monate | Dosierung: | Bei 0,8/2,5% auf dem Teiggewicht |
| Geruch: | Kein Geruch | Auftritt: | Graues weißes/gelblich |
| Betriebsvorschrift: | Mischung mit Ei, raffinierter Zucker, Wasser, Mehl zusammen | Pakaging: | 10 kg/Karton |
| Hervorheben: | Backpulver-Bestandteile,Bestandteile des Backpulvers |
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Verbundemulsionsmittel-Stabilisator-Bäckerei-Kuchen-Gel-Lebensmittel-Zusatzstoff mit HALAL und ISO-Zertifikat-Kundenbezogenheits-Produzenten
Beschreibung:
Ist das sofortige Kuchen-Gel Yichuang®, das für viele Art der Verarbeitung passend ist, eine ausgezeichnete Wahl für alle, die die von den Bäckereiprodukten schreiben, die große Weichheit und Beweglichkeit, langlebige Frische, Beschaffenheit, dünne Kruste und netten Geschmack und Aroma fein und sogar selbstverständlich zu zerkrümeln erfordern.
Produkteigenschaften:
1. Schlag-oben schnell: der Eischlamm kann in einen milchigen Schaum in einer kurzen Zeit geschlagen werden. Im Allgemeinen ist die schnelle rührende Zeit 3-4 Minuten, und der ganze Prozess ist 7-10 Minuten.
2. Die Höhe des Kuchens: das Volumen des gebackenen Kuchens kann um 20%-50% erhöht werden
Anwendung: Schwammkuchen, Schweizer Rolle, Eitorte, kleiner Kuchen, Chiffon- Kuchen, Genoisekuchen, Puddingkuchen, Honigkuchen, Kremeis, Tiramisu und verschiedene Arten von Kuchen, Torten, dorayaki.
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625
