Produktdetails:
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Zertifikat: | ISO-HALAL REINES | Produktname: | Destillierte Monoglyzeride |
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E nein.: | E471 | Reinheit: | ≥ 90% |
Typ: | Emulsionsmittel | Nutzung: | Eiscreme|Keks|Plastik |
Hervorheben: | Monoglyzeride in der Nahrung,Emulsionsmittel für Nahrung |
Stabilisierung destillierte Monoglyzeride DMG90 CAS 31566-31-1
Beschreibung:
KLARESR destilliertes Monoglyzerid wird vom essbaren, völlig hydrierten Öl aus Gemüse gemacht. KLARESR destilliertes Monoglyzerid ist ein allgemein anerkannter Zusatz, der weit in der Nahrung, in der Medizin, in der Apotheke, im Plastik, in verpackender Industrie und in den Kosmetik aufgetragen wird. Es hat ein Eigentum der Emulgierung, Zerstreubarkeit, Stabilisierung, schäumender Widerstand, Bodenverseuchungswiderstand der Stärke und so weiter.
Spezifikationen:
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Einzelteil |
Einheit |
Spezifikation |
1 |
Auftritt |
-- |
Weiß zu den elfenbeinfarbenen wächsernen Perlen ohne unangenehmen Geruch |
2 |
Gesamtmonoglyzerid |
% |
≥ 90 |
3 |
Säuregrad |
Magnesium KOH/g |
≤ 6 |
4 |
Schmelzpunkt |
℃ |
Ca. 65 |
5 |
Jodzahl |
g/100g |
≤ 3 |
6 |
Arsen |
mg/kg |
≤ 1 |
7 |
Haltbarkeitsdauer |
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24 Monate |
Anwendungen:
1. Proteingetränk
Funktion: stabilisieren Sie das Fett und Protein, verhindern Beseitigung und Sedimentbildung
Dosierung: 0.05%-0.1% von Gesamtprodukten
2. Eiscreme
Funktion: vermeiden Sie, großen Eiskristall zu bilden, verbessern Sie Mund glaubt und zur Verfügung stellt sahniger Beschaffenheit, verbessert Stabilisierung
Dosierung: 0.1%-0.2% von Gesamtprodukten
3. Brote
Funktion: verbessert Krumenweichheit, stellt ein feines zur Verfügung und einheitliche Krumenstruktur, verringert Bodenverseuchungsrate
Dosierung: 0.3%-0.8% von Mehl
4. Kuchen
Funktion: Vergrößern Sie Volumen, verbessern Sie Beschaffenheit, dehnen Sie die Haltbarkeitsdauer aus
Dosierung: 3%-10% vom Öl
5. Keks
Funktion: Verbessern Sie Prozesseigenschaften, verhindern Sie das Öl, das aussondert und machen Sie den Teig einfach zum aus- Modul
Dosierung: 1.5%-2% des Öls
6. Sofortige Nudeln
Funktion: Verbessern Sie Prozesseigenschaften, das Abnahmeöl, das verloren absorbiert und kocht
Dosierung: 0.1%-0.2% von Mehl
7. Verdrängungsimbisse
Funktion: Verbessern Sie Prozesseigenschaften, erhöhen Sie Schwellenrate, stellen Sie ein feines zur Verfügung und einheitliche Krumenstruktur, verringern Bodenverseuchungsrate
Dosierung: 0.1%-0.2% von Mehl
8. Karamele, Toffees und Schokolade
Funktion: verringern Sie Klebrigkeit und zuckern Sie Kristallisation, verbessern Sie so die Qualität des Essens
Dosierung: 1.5%-2% des Öls
9. Kaugummi
Funktion: Verbessern Sie Mastikation und Beschaffenheit, erweichen Sie Kaumasse und erleichtern Sie Mischung, besonders für SBR und PVA
Dosierung: 0.3%-0.5% der Basis
10. Fleischwaren
Funktion: Hilfsfette Zerstreung und -mähdrescher mit Wasser und Stärke, verhindern Stärkealtern
Dosierung: 0.1%-1.0% von Gesamtprodukten
11. Schaummittel
Funktion: Treten Sie als körperliches Schaummittel, Hilfe, um Luftblasen in EPE fein und sogar zu produzieren auf, das Volumen zu vergrößern und beizubehalten und zu schrumpfen zu vermeiden
12. Kosmetik und Körperpflegeprodukte
Funktion: Treten Sie als Emulsionsmittel und Verdickungsmittel auf
13. Medizinsalben
Funktion: Treten Sie als Emulsionsmittel auf
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625