Produktdetails:
|
Zertifizierung: | ISO HALAL KOSHER | Produkt-Name: | Emulsionsmittel E471 |
---|---|---|---|
Gesamtmonoglyzerid-Inhalt: | ≥80% | Auftritt: | Weiß zu den elfenbeinfarbenen wächsernen Perlen |
Geschmack: | wenig fetthaltig | Verwendung: | Brote|Kosmetik|Eiscreme |
Verpackung: | Tasche 25kgs | Markenname: | VIVID |
Hervorheben: | 123-94-4 Emulsionsmittel E471,Emulsionsmittel der Eiscreme-E471,GMS destillierte Emulsionsmittel des Monoglyzerid-E471 |
Kundenspezifisches sahniges 80% Glyzerin- Monostearat für Erdnussbutter-Feuchtigkeit ≤ 3%
Beschreibung:
Mono-und Diglyceride ist eine Art chemische Produkte des weitverbreiteten Fetts, ist es das weitverbreitetste und größte Dosierungsemulsionsmittel in der Nahrung und in der täglichen chemischen Industrie. Die weiße wächserne Flocke oder Körper, die im Wasser, gemischt mit Heißwasser durch die starke Oszillation unlöslich ist, können im Wasser zerstreut werden, ist Wasser-inölart Emulsionsmittel.
Spezifikation
EINZELTEILE | SPEZIFIKATION | TESTERGEBNIS |
Auftritt | Weißes Pulver | |
Inhalt von monoeaster (%) | Minute 90,0 | 99,2 |
Jodzahl (g/100g) | 3,0 maximal | 0,65 |
Erstarrungspunkt (℃) | 60.0-70.0 | 64,5 |
Freie Säure (ALS Stearinsäure, %) | 2,5 maximal | 0,96 |
Freies Glyzerin (%) | 1,0 maximal | 0,87 |
Arsen (mg/kg) | 1,0 maximal | <1> |
Schwermetallgehalt (als Pb, mg/kg) | 5,0 maximal | <5> |
Produkt-Beschreibung:
Auftritt: | Weiß zu den elfenbeinfarbenen wächsernen Perlen oder zum Pulver |
Geschmack: | Neutral, wenig fetthaltig |
Fette Basis: |
Pflanzenöl |
Anwendungen:
1. Brote
Funktion: verbessert Krumenweichheit, stellt ein feines zur Verfügung und einheitliche Krumenstruktur, verringert Bodenverseuchungsrate
Dosierung: 0.3%-0.8% von Mehl
2. Kuchen
Funktion: Vergrößern Sie Volumen, verbessern Sie Beschaffenheit, dehnen Sie die Haltbarkeitsdauer aus
Dosierung: 3%-10% vom Öl
3. Keks
Funktion: Verbessern Sie Prozesseigenschaften, verhindern Sie das Öl, das und den Teig einfach zu machen zum Ausmodul aussondert
Dosierung: 1.5%-2% des Öls
4. Sofortige Nudeln
Funktion: Verbessern Sie Prozesseigenschaften, das Abnahmeöl, das verloren absorbiert und kocht
Dosierung: 0.1%-0.2% von Mehl
5. Teigwarenprodukte
Funktion: Verbessern Sie Prozesseigenschaften, das Abnahmekochen verloren
Dosierung: 0.1%-0.2% von Mehl
6. Verdrängungsimbisse
Funktion: Verbessern Sie Prozesseigenschaften, Zunahmeschwellenrate, stellen Sie eine Geldstrafe zur Verfügung und Uniformkrumenstruktur, verringern Bodenverseuchungsrate
Dosierung: 0.1%-0.2% von Mehl
Öle und Fette
7. Kaffee-Kamerad
Funktion: geben Sie eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung mit dem Ergebnis des verbesserten weiß werdenen Effektes
Dosierung: Abhängig von unterschiedlichem Zweck
8. Karamele, Toffees und Schokolade
Funktion: verringern Sie Klebrigkeit und Zuckerkristallisation, verbessern Sie so die Qualität des Essens
Dosierung: 1.5%-2% des Öls
9. Kaugummi
Funktion: Verbessern Sie Mastikation und Beschaffenheit, erweichen Kaumasse und Mischung, besonders für SBR und PVA zu erleichtern
Dosierung: 0.3%-0.5% der Basis
10. Essbares Antischaummittel
Funktion: verringern Sie und hemmen Sie das Schäumen während der Produktion
Dosierung: 0.1%-1.0% von Gesamtprodukten
Plastik
11. antistatisches Mittel
Funktion: Lassen Sie die Oberfläche vom Plastikteil hydrophil statisch Elektrizität beseitigen, seien Sie auf Produktion des Pakets der elektronischen Teile anwendbar.
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625