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Produktdetails:
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| Zertifizierung: | ISO HALAL KOSHER | Produktname: | Emulsionsmittel E471 |
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| Gesamtmonoglyzerid-Inhalt: | ≥80% | Auftritt: | Wächserne Perlen |
| Geschmack: | wenig fetthaltig | Verwendung: | Brote|Kosmetik|Eiscreme |
| Farbe: | Weiß zu elfenbeinfarbenem | Geruch: | Kein unangenehmer Geruch |
| Herkunftsort: | Guangdong, China | Markenname: | VIVID |
| Hervorheben: | Emulsionsmittel des Stabilisator-E471,Glyzerin-Monostearat-Stabilisator-Emulsionsmittel,Bäckerei-Stabilisator-Emulsionsmittel |
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Nahrung Addtitives: Emulsionsmittel u. Stabilisatoren des Glyzerin-Monostearat-E471 DH-Z80 für Bäckerei und Getränk
KLARES destilliertes Glyzerin-Monostearat DH-Z80as ein emulsifie Nahrung der hohen Qualität und der Leistungsfähigkeit. Es ist als gute Emulgierung weitverbreitet. Mit den Eigenschaften des Emulgierungs-, Streuungs-, Stabilitäts-, Entschäumungs- und Stärkec$anti-alterns Eigenschaften.
Beschreibung:
Destillierte Monoglyzeride ist ein wichtiger und effektiver Lebensmittelzusatzstoff wegen seiner Emulgierung, Zerstreubarkeit, Stabilisierung, das Schäumen, antiaging. Es ist ein insgesamt sicherer Lebensmittelzusatzstoff.
1)Es ist ein wichtiger und effektiver Lebensmittelzusatzstoff wegen seiner Emulgierung, Zerstreubarkeit, Stabilisierung, das Schäumen, antiaging.
2)Es ist ein insgesamt sicherer Lebensmittelzusatzstoff.
Spezifikation:
| Gesamtmonoglyzeridinhalt (%) | ≥80 |
| Freies Glyzerin (%) | ≤1.5 |
| Freie Fettsäuren (%) | ≤1.0 |
| Jodzahl (g I/100g) | ≤2.0 |
| Schmelzpunkt (℃) | ≥62.0 |
| Feuchtigkeit (%) | ≤3.0 |
| Seife addiert (%) | ≤4.0 |
| Arsen (mg/kg) | ≤1 |
| Schwermetall (als Pb) (mg/kg) | ≤10 |
Verwendung und Anwendungen:
1. Brote
Funktion: verbessert Krumenweichheit, stellt ein feines zur Verfügung und einheitliche Krumenstruktur, verringert Bodenverseuchungsrate
Dosierung: 0.3%-0.8% von Mehl
2. Kuchen
Funktion: Vergrößern Sie Volumen, verbessern Sie Beschaffenheit, dehnen Sie die Haltbarkeitsdauer aus
Dosierung: 3%-10% vom Öl
3. Keks
Funktion: Verbessern Sie Prozesseigenschaften, verhindern Sie das Öl, das und den Teig einfach zu machen zum Ausmodul aussondert
Dosierung: 1.5%-2% des Öls
4. Sofortige Nudeln
Funktion: Verbessern Sie Prozesseigenschaften, das Abnahmeöl, das verloren absorbiert und kocht
Dosierung: 0.1%-0.2% von Mehl
5. Teigwarenprodukte
Funktion: Verbessern Sie Prozesseigenschaften, das Abnahmekochen verloren
Dosierung: 0.1%-0.2% von Mehl
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625
