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Produktdetails:
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| Produkt-Namen:: | Polyglycerinester von Speisefettsäuren E475 | Vorbildliches Number:: | PGE |
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| Zertifizierung: | HACCP ISO HALAL KOSHER | Verwendung: | Kaffeekamerad|Molkerei|Eiscreme |
| Farbe:: | Weiß zum gelblichen Pulver oder zum Korn | Geruch:: | Geruchlos oder einen geringfügigen, charakteristischen Geruch haben |
| Haltbarkeitsdauer: | 2 Jahre | Ursprungsort:: | Guangzhou, China |
| Hervorheben: | Destilliertes Glyzerin-Monostearat,Glyzerin-Monostearat E471,Wächsernes festes Glyzerin-Monostearat |
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Emulsionsmittel der Polyglyzerin-Ester-E475 im Eiscreme-wächsernen festen Emulsionsmittel für Bäckerei-Produkte
Beschreibung:
VIVIDR-Polyglycerinester von Speisefettsäuren werden durch unterschiedlichen Grad an Polymerisierung des Polyglyzerins und der Fettsäure synthetisiert. Es ist ein ausgezeichnetes nichtionogenes Tensid, das mit breitem HLB-Wert von 2-18. Es hat die gute Emulgierung, Widerstand der hohen Temperatur, Salztoleranz und Säure-widersteht etc.-Eigenschaften.
Charakter: Gelblich die Flocke oder Pulver gelb färben, geruchlos oder einen geringfügigen charakteristischen Geruch des Polyglyzerins haben. Es ist das innocuousness, ungiftig und leicht biologisch abbaubarer Lebensmittelzusatzstoff.
Anwendung: Sie ist eins der besten Emulsionsmittel für Arten der Nahrung, der Kosmetik und der Gesundheitswesenprodukte. Gutes Emulsionsmittel für Bäckereiprodukte.
Anwendungen:
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Einsatzbereich |
Funktion |
Vorgeschlagene Dosierung |
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Margarine |
Teilt feine und stabile Wasserstreuung zu. |
1% von Ölen und von Fetten |
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Verkürzung |
Justieren Sie Ölkristall. |
1% von Ölen und von Fetten |
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Eiscreme |
Verbessern Sie Formzurückhalten. Stellen Sie Schaumstabilisierung zur Verfügung. |
0.3-0.5% |
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Coffeemate |
Geben Sie eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung mit dem Ergebnis des verbesserten weiß werdenen Effektes und der Stabilisierung. |
2-3.5% von Ölen und von Fetten |
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Proteingetränk |
Verbessern Sie Stabilisierung des Proteins, der Öle und der Fette. Verhindern Sie Abblätterung und Sedimentbildung. Stellen Sie glattes Mundgefühl zur Verfügung. |
0.5-1% |
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Molkerei |
Promote Zerstreuung von Fetten und verhindern Abblätterung. |
0,1%, normalerweise mit Spanne 60 |
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Kaugummi |
Erweichen Sie Kaumasse. Erleichtern Sie Mischung. Verbessern Sie Mastikation und Beschaffenheit. |
0.3-1% der Kaumasse |
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Persönliche Sorgfalt |
Verwendet in der Gesichtscreme, treten Sie als Nassmachenmittel auf |
20% des emuslfier totalrezepts |
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625
