Produktdetails:
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Auftritt: | Weiße bis cremefarbene Wachsperlen ohne unangenehmen Geruch | Zertifikat: | ISO-HALAL REINES |
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Produktname: | Glyzerin-Monostearat | Art: | Emulgatoren |
Verwendung: | Nahrung oder kosmetische Rohstoffe | Verpackung: | 25KG/Bag |
Reinheit: | 40% | Grad: | Nahrungsmittelgrad |
Herkunftsort: | Guangzhou, CHINA | ||
Hervorheben: | Emulsionsmittel des Öl-E471,Öl-Emulsionsmittel des Glyzerin-Monostearat-E471 |
HALAL Diplom-Glyzerinmonostearat 40% Nahrungsmittelgrad des Öl-E471 des Emulsionsmittel-GMS
WAS IST Glyzerinmonostearat?
Konditionierungsemulsionsmittel des Glyzerinmonostearats, alias E471, ist ein allgemein verwendetes abgeleitetes Gemüseemulsionsmittel. Es kann in der Bäckerei, im Gebäck, im beaverage und in irgendwelchen anderen Arten Nahrungsmittel wie Eiscreme und so weiter verwendet werden.
Anwendung:
1. Nahrungsmittelfeld: Kuchenöl, Butter, Kaffeekamerad, kaltes Essen, flüssiges festes Getränk, Milchprodukt, Toffee, Karamell, Fruchtsüßigkeit, Schokolade, Brot, Keks, Erdnuss/Walnuss/Bohne/indischer Sesam/Kokosnusssoße (Milch), Würste, Schinken, Reisnudeln, Nudeln, Stärke, würzige Nahrungsmittel, etc.
2. Kosmetik: Erweichendungen, sahnt, Haar sahnt, Shampoos, etc., als Emulsionsmittel und Verdickungsmittel.
3. medizinisches Feld: Salbe, Nährlösung, etc.
4. Plastikzusätze: verpackende Perlenbaumwolle, Nahrungsmittelverpackungsfolie, Fruchtnettoabdeckung, PVC-Stabilisator, gesundheitliche Materialien.
Spezifikation
Gesamtmonoglyzeridinhalt (%) | 40-47 |
Freies Glyzerin (%) | ≤1.0 |
Säuregrad (Magnesium KOH/g) | wie erforderlich |
Jodzahl (g I/100g) | ≤2.0 |
Schmelzpunkt (℃) | ca. 65. |
Führung (Pb, mg/kg) | ≤1 |
Schwermetall (als Pb, mg/kg) | ≤10 |
Dosierung:
1) Brot: 0.3%-0.8% durch das Gewicht des Mehls in den Fetten vor dem Peitschen oder Mischung mit Mehl in der Pulverform.
2) Kuchen: 0.3%-0.8% durch das Gewicht des Fettes u. der Öle in 65℃-75℃ und Mischung mit anderem Material.
3) Margarine: 0.3%-0.5% durch das Gewicht des Fettes u. der Öle in 65℃-75℃ abhängig vom unterschiedlichen Zweck.
4) Milchtrinken: 0.12%-0.15% von Gesamtprodukten unter 70℃ mit dem Rühren und Homogenität.
5) Getränk: 0.05%-0.15% von Gesamtprodukten unter 70℃ mit dem Rühren und Homogenität.
6) Eiscreme: 0.2-0.3% von Gesamtprodukten, geschmolzen mit Fett u. Öle in 65℃-75℃ abhängig von der unterschiedlicher Butter, Fett u. Öle oder Margarine.
7) Kaffeeweißer: 1.0%-1.5% des Gesamtmaterials, geschmolzen mit Fett u. Ölen in 65℃-75℃ abhängig vom unterschiedlichen Zweck.
8) Konfektionsartikel: 1.5%-2% des Fettes u. der Öle in 65℃-75℃.
9) Kartoffelchips: 0.3%-1.0% von Stärke unter Wasser 70℃.
10) Erdnussbutter: 2.0%-2.5% von Gesamtprodukten, geschmolzen mit Fett u. Ölen in 65℃-75℃.
• Wenn Brot gemacht wird
• Verbessern Sie Krumenweichheit;
• Verringern Sie Bodenverseuchungsrate;
• Stellen Sie eine Geldstrafen- und Uniformkrumenstruktur zur Verfügung.
• Wenn Kuchen gemacht wird
• Vergrößern Sie Volumen;
• Verbessern Sie Beschaffenheit;
• Dehnen Sie die Haltbarkeitsdauer aus.
• Wenn Margarine gemacht wird
• Justieren Sie Ölkristall;
• Verhindern Sie Wasserstreuung.
• Wenn das Milchtrinken gemacht wird
• Stabilisieren Sie Fett u. Öle;
• Verhindern Sie Beseitigung.
• Wenn Getränk gemacht wird
• Stabilisieren Sie Fett u. Öle;
• Verhindern Sie Beseitigung und Sedimentbildung.
• Wenn Eiscreme gemacht wird
• Avoid großen Eiskristall bildend;
• Verbessern Sie Mund glaubt;
• Stellen Sie sahnige Beschaffenheit zur Verfügung;
• Verbessern Sie Stabilisierung.
• Wenn Kaffeeweißer hergestellt wird
• Geben Sie eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung mit dem Ergebnis des verbesserten weiß werdenen Effektes und disslove im Wasserbrunnen.
• Wenn Konfektionsartikel gemacht werden
• Verringern Sie Klebrigkeit und Zuckerkristallisation;
• Improve Qualität des Essens.
• Wenn Kartoffelchips gemacht werden
• Stellen Sie Einheitlichkeit sicher;
• Verbessern Sie Struktur;
• Machen Sie Produktionsverfahren einfacher.
• Wenn Erdnussbutter gemacht wird
• Stellen Sie sahnige Beschaffenheit zur Verfügung;
• Stellen Sie hohe füllende Temperatur sicher;
• Verkürzen Sie Standzeit;
• Stellen Sie gute Öltragfähigkeit zur Verfügung.
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
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