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Produktdetails:
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| Auftritt: | Weiße bis cremefarbene Wachsperlen ohne unangenehmen Geruch | Zertifikat: | ISO-HALAL REINES |
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| Produktname: | Destillierte Monoglyceride | Art: | Emulgatoren |
| Verwendung: | Eiscreme|Margarine|Plastik|Medizin | Reinheit: | >90% |
| Haltbarkeitsdauer: | 2 Jahre | Verpackung Informationen: | 25 Kg/bag |
| Hervorheben: | Bäckerei-Emulsionsmittel mono und Diglyceride,Kuchen-Emulsionsmittel mono und Diglyceride |
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Bäckerei-Emulsionsmittel-Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren oder Glyzerin-Monostearat für Brot-Kuchen-Nudel-Teigwaren
Anwendung:
1. Nahrungsmittelfeld: Kuchenöl, Butter, Kaffeekamerad, kaltes Essen, flüssiges festes Getränk, Milchprodukt, Toffee, Karamell, Fruchtsüßigkeit, Schokolade, Brot, Keks, Erdnuss/Walnuss/Bohne/indischer Sesam/Kokosnusssoße (Milch), Würste, Schinken, Reisnudeln, Nudeln, Stärke, würzige Nahrungsmittel, etc.
2. Kosmetik: Erweichendungen, sahnt, Haar sahnt, Shampoos, etc., als Emulsionsmittel und Verdickungsmittel.
3. medizinisches Feld: Salbe, Nährlösung, etc.
4. Plastikzusätze: verpackende Perlenbaumwolle, Nahrungsmittelverpackungsfolie, Fruchtnettoabdeckung, PVC-Stabilisator, gesundheitliche Materialien.
Spezifikation
| Gesamtmonoglyzeridinhalt (%) | ≥95.0 |
| Freies Glyzerin (%) | ≤1.0 |
| Säuregrad (Magnesium KOH/g) | wie erforderlich |
| Jodzahl (g I/100g) | ≤2.0 |
| Schmelzpunkt (℃) | ca. 65. |
| Führung (Pb, mg/kg) | ≤1 |
| Schwermetall (als Pb, mg/kg) | ≤10 |
Dosierung:
1) Brot: 0.3%-0.8% durch das Gewicht des Mehls in den Fetten vor dem Peitschen oder Mischung mit Mehl in der Pulverform.
2) Kuchen: 0.3%-0.8% durch das Gewicht des Fettes u. der Öle in 65℃-75℃ und Mischung mit anderem Material.
3) Margarine: 0.3%-0.5% durch das Gewicht des Fettes u. der Öle in 65℃-75℃ abhängig vom unterschiedlichen Zweck.
4) Milchtrinken: 0.12%-0.15% von Gesamtprodukten unter 70℃ mit dem Rühren und Homogenität.
5) Getränk: 0.05%-0.15% von Gesamtprodukten unter 70℃ mit dem Rühren und Homogenität.
6) Eiscreme: 0.2-0.3% von Gesamtprodukten, geschmolzen mit Fett u. Öle in 65℃-75℃ abhängig von der unterschiedlicher Butter, Fett u. Öle oder Margarine.
7) Kaffeeweißer: 1.0%-1.5% des Gesamtmaterials, geschmolzen mit Fett u. Ölen in 65℃-75℃ abhängig vom unterschiedlichen Zweck.
8) Konfektionsartikel: 1.5%-2% des Fettes u. der Öle in 65℃-75℃.
9) Kartoffelchips: 0.3%-1.0% von Stärke unter Wasser 70℃.
10) Erdnussbutter: 2.0%-2.5% von Gesamtprodukten, geschmolzen mit Fett u. Ölen in 65℃-75℃.
• Wenn Brot gemacht wird
• Verbessern Sie Krumenweichheit;
• Verringern Sie Bodenverseuchungsrate;
• Stellen Sie eine Geldstrafen- und Uniformkrumenstruktur zur Verfügung.
• Wenn Kuchen gemacht wird
• Vergrößern Sie Volumen;
• Verbessern Sie Beschaffenheit;
• Dehnen Sie die Haltbarkeitsdauer aus.
• Wenn Margarine gemacht wird
• Justieren Sie Ölkristall;
• Verhindern Sie Wasserstreuung.
• Wenn das Milchtrinken gemacht wird
• Stabilisieren Sie Fett u. Öle;
• Verhindern Sie Beseitigung.
• Wenn Getränk gemacht wird
• Stabilisieren Sie Fett u. Öle;
• Verhindern Sie Beseitigung und Sedimentbildung.
• Wenn Eiscreme gemacht wird
• Avoid großen Eiskristall bildend;
• Verbessern Sie Mund glaubt;
• Stellen Sie sahnige Beschaffenheit zur Verfügung;
• Verbessern Sie Stabilisierung.
• Wenn Kaffeeweißer hergestellt wird
• Geben Sie eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung mit dem Ergebnis des verbesserten weiß werdenen Effektes und disslove im Wasserbrunnen.
• Wenn Konfektionsartikel gemacht werden
• Verringern Sie Klebrigkeit und Zuckerkristallisation;
• Improve Qualität des Essens.
• Wenn Kartoffelchips gemacht werden
• Stellen Sie Einheitlichkeit sicher;
• Verbessern Sie Struktur;
• Machen Sie Produktionsverfahren einfacher.
• Wenn Erdnussbutter gemacht wird
• Stellen Sie sahnige Beschaffenheit zur Verfügung;
• Stellen Sie hohe füllende Temperatur sicher;
• Verkürzen Sie Standzeit;
• Stellen Sie gute Öltragfähigkeit zur Verfügung.
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625
