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Produktdetails:
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| Art: | Emulsionsmittel | Andere Namen: | Ester von Fettsäuren |
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| Produktname: | Glyzerinmonostearat | Grad: | Nahrungsmittelgrad |
| Auftritt: | weißes Puder | Anwendung: | Nahrung addtive |
| Reinheit: | 99,5% | ||
| Hervorheben: | Glyzerinmonostearat,REINE Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel,HALAL Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel |
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99,5% Min Food Grade Emulsifiers Glycerol-Monostearat weißer Crystal Powder
Spezifikationen:
| Einzelteil | Einheit | Spezifikation | |
| 1 | Auftritt | -- | Hellgelbe oder milchige Paraffinperlen, mit dem Geruch von Essigsäure Geruch |
| 2 | Rückstand auf lgnition | % | ≤ 0,5 |
| 3 | Totalessigsäure | % | 8-32 |
| 4 | Gesamtglycerin | % | 11-28 |
| 5 | Säuregrad | Magnesium KOH/g | 62-76 |
| 6 | Verseifungszahl | Magnesium KOH/g | 380-425 |
| 7 | Führung | mg/kg | ≤ 2 |
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