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Polykuchen-Nahrungsmittelemulsionsmittel des glycerin-Fettsäure-Ester-E475 für Eiscreme
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Polykuchen-Nahrungsmittelemulsionsmittel des glycerin-Fettsäure-Ester-E475 für Eiscreme
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Polykuchen-Nahrungsmittelemulsionsmittel des glycerin-Fettsäure-Ester-E475 für Eiscreme

Mindestbestellmenge: 2MT
Preis: Please contact sales person
Standardverpackung: 20kg*1
Lieferfrist: 7 bis 14 Tage
Zahlungsmethode: Treten Sie bitte mit Verkaufsperson in Verbindung
Lieferkapazität: 20,000kgs
Detailinformationen
Produktbeschreibung
Detailinformationen
Herkunftsort
Guangzhou, Guangdong, China
Markenname
Vivid
Zertifizierung
ISO, HALAL, KOSHER
Modellnummer
PGE
Zertifizierung:
HACCP ISO HALAL KOSHER
Farbe:
Weiß oder hellgelb
Aussehen:
Beads (20 bis 40 Maschen)
Typ:
Emulgatoren
Anwendung:
Brot und Gebäck
Mindestbestellmenge:
2MT
Schmelzpunkt:
50-60°C
Hervorheben:

Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel

,

allgemeine Nahrungsmittelemulsionsmittel

Produktbeschreibung

 

Masson PGE155 Polyglycerinester von Fetthilfsmitteln in Lebensmittelqualität

 

Polyglycerinester von Fetthilfsmitteln sind eine Art weitverbreitete chemische Fettprodukte. Es handelt sich um den am weitesten verbreiteten Emulgator mit der größten Dosierung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie in der täglichen chemischen Industrie. Weiße wachsartige Flocken oder Feststoffe, die in Wasser unlöslich sind und durch starke Oszillation mit heißem Wasser vermischt werden, können im Wasser dispergiert werden. Es handelt sich um einen Wasser-in-Öl-Emulgator.

 

 

Spezifikation:

 

Polykuchen-Nahrungsmittelemulsionsmittel des glycerin-Fettsäure-Ester-E475 für EiscremePolykuchen-Nahrungsmittelemulsionsmittel des glycerin-Fettsäure-Ester-E475 für Eiscreme
 

Eigenschaften:

(1) Gute emulgierende, dispergierende und stabilisierende Eigenschaften;

In der Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung kommt es häufig zur Öl-Wasser-Trennung, um die Produktqualität zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern. Normalerweise wird während der Verarbeitung ein Emulgator hinzugefügt, der die gemischte Phase stabilisiert und eine gleichmäßige Emulsion bildet. Um eine Öl-Wasser-Trennung, Schichtung und Ausfällung in Lebensmitteln und Getränken zu vermeiden und zu verhindern,

(2) Anti-Aging-Wirkung von Stärke;

DMG kann Komplexe mit Protein und Stärke bilden und unlösliche Komplexe mit Amylosestärke bilden, um die Rekristallisation nach dem Abkühlen zu verhindern und so die Alterung der Stärkeretrogradation zu verhindern, sodass Brot, Kuchen, Kartoffelprodukte und andere stärkereiche Lebensmittel und Getränke lange Zeit frisch und weich bleiben.

(3)Um die Fettkristallisation zu verbessern;

Molekular destillierte Monoglyceride können sich in der Oberfläche von Fetten orientieren, die Fettkristallisierung kontrollieren und stabilisieren, insbesondere in Margarine, Backfett und anderen Öl- und Fettprodukten. Es kann auch die Plastizität und Duktilität verbessern, um die Bildung einer Kondensatschicht usw. zu verhindern.

 

 

 

Polykuchen-Nahrungsmittelemulsionsmittel des glycerin-Fettsäure-Ester-E475 für Eiscreme

Tags: 

Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel,  

allgemeine Nahrungsmittelemulsionsmittel,  

Emulsionsmittel für Nahrung

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Polykuchen-Nahrungsmittelemulsionsmittel des glycerin-Fettsäure-Ester-E475 für Eiscreme
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Polykuchen-Nahrungsmittelemulsionsmittel des glycerin-Fettsäure-Ester-E475 für Eiscreme
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Herkunftsort
Guangzhou, Guangdong, China
Markenname
Vivid
Zertifizierung
ISO, HALAL, KOSHER
Modellnummer
PGE
Zertifizierung:
HACCP ISO HALAL KOSHER
Farbe:
Weiß oder hellgelb
Aussehen:
Beads (20 bis 40 Maschen)
Typ:
Emulgatoren
Anwendung:
Brot und Gebäck
Mindestbestellmenge:
2MT
Schmelzpunkt:
50-60°C
Min Bestellmenge:
2MT
Preis:
Please contact sales person
Verpackung Informationen:
20kg*1
Lieferzeit:
7 bis 14 Tage
Zahlungsbedingungen:
Treten Sie bitte mit Verkaufsperson in Verbindung
Versorgungsmaterial-Fähigkeit:
20,000kgs
Hervorheben

Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel

,

allgemeine Nahrungsmittelemulsionsmittel

Produktbeschreibung

 

Masson PGE155 Polyglycerinester von Fetthilfsmitteln in Lebensmittelqualität

 

Polyglycerinester von Fetthilfsmitteln sind eine Art weitverbreitete chemische Fettprodukte. Es handelt sich um den am weitesten verbreiteten Emulgator mit der größten Dosierung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie in der täglichen chemischen Industrie. Weiße wachsartige Flocken oder Feststoffe, die in Wasser unlöslich sind und durch starke Oszillation mit heißem Wasser vermischt werden, können im Wasser dispergiert werden. Es handelt sich um einen Wasser-in-Öl-Emulgator.

 

 

Spezifikation:

 

Polykuchen-Nahrungsmittelemulsionsmittel des glycerin-Fettsäure-Ester-E475 für EiscremePolykuchen-Nahrungsmittelemulsionsmittel des glycerin-Fettsäure-Ester-E475 für Eiscreme
 

Eigenschaften:

(1) Gute emulgierende, dispergierende und stabilisierende Eigenschaften;

In der Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung kommt es häufig zur Öl-Wasser-Trennung, um die Produktqualität zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern. Normalerweise wird während der Verarbeitung ein Emulgator hinzugefügt, der die gemischte Phase stabilisiert und eine gleichmäßige Emulsion bildet. Um eine Öl-Wasser-Trennung, Schichtung und Ausfällung in Lebensmitteln und Getränken zu vermeiden und zu verhindern,

(2) Anti-Aging-Wirkung von Stärke;

DMG kann Komplexe mit Protein und Stärke bilden und unlösliche Komplexe mit Amylosestärke bilden, um die Rekristallisation nach dem Abkühlen zu verhindern und so die Alterung der Stärkeretrogradation zu verhindern, sodass Brot, Kuchen, Kartoffelprodukte und andere stärkereiche Lebensmittel und Getränke lange Zeit frisch und weich bleiben.

(3)Um die Fettkristallisation zu verbessern;

Molekular destillierte Monoglyceride können sich in der Oberfläche von Fetten orientieren, die Fettkristallisierung kontrollieren und stabilisieren, insbesondere in Margarine, Backfett und anderen Öl- und Fettprodukten. Es kann auch die Plastizität und Duktilität verbessern, um die Bildung einer Kondensatschicht usw. zu verhindern.

 

 

 

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