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Produktdetails:
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| Produktname: | Glyzerinmonostearat | Adour: | Natürlicher Geruch, Geschmack des Öls |
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| Auftritt: | Weiß zu den elfenbeinfarbenen wächsernen Perlen | Farbe: | milchiges Weiß|gelblich |
| Zertifizierung: | Halal, FSSC22000, KOSHER | Verwendung: | Eiscreme, Nichtmilchpeitschenbelag |
| Eigenschaften: | selbstemulgierendes GMS | Fette Basis: | Pflanzenöl |
| Verpacken: | 25kg/bag | Haltbarkeitsdauer: | 24 Monate |
| Hervorheben: | Formfreigabespray,selbst gemachte Form-Freigabe |
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Leistungsfähiges Pulver-Form-Nahrungsmittelemulsionsmittel mono und Diglycerid-Glyzerin-Monostearat GMS DH-Z80
Beschreibung:
Vivid®, das mono sind und Diglyceride DH-Z80 ist bestehen der Mischung hauptsächlich mono und Diglyceride von Stearin- und Palmitinsäuren, und geringe Anteile des Natriumstearats ist eingeschlossen. Es hat gute Leistung im Kaffeeweißer, Erdnussbutter und kaut qum und setzt Mittel im Bäckereiprodukt und in der Eiscreme, und so weiter mit Kohlensäure durch.
Produkteigenschaften und -funktion:
Für Lebensmittelindustrie:
Nahrungsmittelgrad für Molkereigetränke und Gewürze, CMC kann Geschmack verdicken, stabilisieren und verbessern. Darüber hinaus wird CMC auch in der Eiscreme, Brot, Kuchen, Keks, sofortige Nudel und schnelle Pastennahrung für Produktformteil, Geschmackverbesserung benutzt, das behaltene und Hartnäckigkeitsverstärkung Wasser.
Anwendungsmethode:
| Auftritt: | wächserne Perlen |
| Farbe | milchiges Weiß zu Gelblichem |
| Geruch | mit natürlichem Geruch und Geschmack des Öls |
Spezifikation:
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Gesamtmonoglyzeridinhalt (%) |
≥80% |
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Freies Glyzerin (%) |
≤6.0 |
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Säuregrad (Magnesium KOH/g) |
≤3.0 |
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Führung (mg/kg) |
≤ 2 |
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lodine Wert (g l/100g) |
≤3.0 |
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Arsen (mg/kg) |
≤2 |
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Führung (mg/kg) |
≤2 |
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