Produktdetails:
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Produktbezeichnung: | Zitronensäure und Fettsäureester von Glycerin | Aussehen: | Pulver, wachsförmige Perlen oder Flocken |
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Geschmack: | Neutral | Freie Glycerin: | ≤4% |
Zertifizierung: | HACCP ISO HALAL | Farbe: | hellgelb|Weiß |
Haltbarkeit: | 1 Jahr | Zulassung: | Lebensmittelqualität |
Hervorheben: | Kasein Phospho-Peptid,Kalzium verstärkt |
Zitronensäure und Fettsäure Ester von Glycerin Emulgator E472C
Einleitung:
Zitronensäure ist ein Zwischenprodukt der Pflanzen mit einer natürlichen Zusammensetzung und physiologischem Stoffwechsel, ist auch eine der organischen Säuren, die weit verbreitet im Bereich der Lebensmittel, Medizin,chemische IndustrieEs ist ein farbloses, transparentes oder durchscheinendes Kristall oder granulares, pulverförmiges Partikel, geruchlos, zwar stark sauer, aber mit einem angenehmen, leicht adstringierenden Geschmack.In der warmen Luft allmählich zerfallen, in der feuchten Luft, ist es leichte Deliqueszenz.
Allgemeine Merkmale
VIVID Citric Acid and Fatty Acid Esters of Glycerol obtained by esterification of glycerol with citric acid and edible fatty acids or by reaction of a mixture of mono-and diglycerides of edible fatty acid with citric acid consists of mixed esters of citric acid and edible fatty acids with glycerol; können kleine Teile freier Fettsäuren, freies Glycerin,Freie Zitronensäure ein mit Natriumhydroxid teilweise neutralisiertes Mono- und Diglycerid VIVID Zitronensäure und Fettsäureester von Glycerin wird in Lebensmitteln als Stabilisator angewendet., Emulgator, Teigverfütterung, Antioxidans synergist.
Häufig gestellte Fragen
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