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Produktdetails:
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| Markenname: | VIVID | Produkt-Name: | Nahrungsmittelemulsionsmittel |
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| Zertifizierung: | HACCP ISO | Auftritt: | Wächserner Körper |
| Farbe: | Gelbliches oder milchiges Weiß | Geschmack: | Neutral, wenig fetthaltig |
| Verwendung: | Für die emulsifing Bäckerei | Glyzerin-Monostearat (%): | Minute 90 |
| Hervorheben: | Emulsionsmittel in der Nahrung,Gemüseemulsionsmittel |
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Glyzerin- Monostearat GMS 4008 des Nahrungsmittelgrad-Bäckerei-Bestandteil-E471
Beschreibung:
Glyzerin- Monostearat GMS 4008 Vivid® ist für die Herstellung des Brotes mit längerer Haltbarkeitsdauer passend. Es könnte die Gas-haltene Kapazität des Brotes während des Produktionsverfahrens verstärken, um die Brotstruktur weicher und hauptsächlich zu machen der Wassergehalt des Brotes und die Haltbarkeitsdauer auszudehnen.
Einsatzbereich:
Es ist für Schwammkuchen, Eiscreme, Oberteilkuchen, Waffeln, Toast, Hamburgerbrot, französisches Brot, etc. passend.
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625
