Essbare weiße Polyglycerinester von Speisefettsäuren PGE für Verkürzung

Beschreibung:

KLARE^{Ⓡ Polyglycerinester von Speisefettsäuren sind ein Emulsionsmittel, das vom essbaren, völlig hydrierten Öl und vom Polyglyzerin aus Gemüse gemacht wird.} Es ist in der Eiscreme, in den Süßigkeiten, in den Nudeln, in den Milchprodukten, im Fleisch und in der Margarine, Verkürzung weitverbreitet.

Spezifikationen:

Allgemeines neme: PGE
Eigenschaften und Anwendungen:
Dieses Produkt ist eine Art hydrophiles Monoglyzerid, und es kann starken Emulgierungseffekt für Öle und Fette produzieren.
1. Es kann in der Margarine, in der Butter, im Verkürzungsöl und in der Austernsoße als Emulsionsmittel und Kristallabänderungszusatz verwendet werden, um zu verhindern
Ölwassertrennung und den Bewahrungszeitraum ausdehnen.
2 kann es im Nahrungsmittelbacken verwendet werden, um Öle die Fette zu machen, die homogener im Teig zerstreut werden, um höheres foamability und Erzeugnis zu erhalten
umfangreicher vom Produkt, von der Geldstrafe und vom geschmeidigen Gefühl im Mund.
3. Es kann in Eiscreme hinzugefügt werden, um alles gemischte homogenere der Komponenten zu machen, verhindert die Formung des großen Eiskristalls, Hilfserzeugnis
feine und dichte Porenstruktur, erhöhen sein Expansionsverhältnis und glattes und feines Gefühl im Mund zu produzieren.
4. Es kann im Milchgetränk als Emulsionsmittel, das Nassmachenmittel und so weiter verwendet werden, cosolvent. Es kann Aroma, Aroma und Farbe auch erhöhen
von ihnen.
5. Es kann in den Fleischwaren verwendet werden, um Stärkealtern, -schrumpfung, -Wasseraufnahme und -verhärtung zu verhindern.
6. Es kann in den Süßigkeiten und in den Schokoladen verwendet werden, um Ölwassertrennung zu verhindern und einen guten Geschmack beizubehalten. Verwendung:
(1) da dieses Produkt leicht in den Ölen und in den Fetten löslich ist, können Sie es in den Ölen oder in den Fetten vor weiter homogen auflösen
Verarbeitung.
(2) können Sie dieses Produkt im warmen Wasser an ungefähr 60 auch homogen auflösen, und es mit anderen Rohstoffen für dann mischen
Weiterverwendung.

FAQ