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Produktdetails:
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| Ursprungsort:: | Guangzhou, China | Markenname:: | Klar |
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| Verwendung:: | Emulsionsmittel-Stabilisator-Verdickungsmittel | Lagerung:: | Kühler trockener Platz |
| Andere Namen:: | Glyzerinmonostearat | Auftritt:: | Weiße Perlen oder Pulver |
| Probe:: | Frei zur Verfügung gestellt | Paket:: | 25KGS/BAG |
| Hervorheben: | Zusatzstoff des Lebensmittel-GMS4008,Lebensmittel-Zusatzstoff des Emulsionsmittel-E471 |
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E471 Lebensmittel-Zusatzstoff des Emulsionsmittel-GMS4008 für Eiscreme-Milchprodukte panieren Kuchen-Lebensmittel-Zusatzstoff
E471 Lebensmittel-Zusatzstoff des Emulsionsmittel-GMS4008 für Eiscreme
Beschreibung:
VIVIDR-Glyzerinmonostearat wird vom essbaren, völlig hydrierten Öl aus Gemüse gemacht. VIVIDR-Glyzerinmonostearat ist ein allgemein anerkannter Zusatz, der weit in der Nahrung, in der Medizin, in der Apotheke, im Plastik, in der Verpackungsindustrie und in den Kosmetik aufgetragen wird. Es hat ein Eigentum der Emulgierung, Zerstreubarkeit, Stabilisierung, schäumender Widerstand, Bodenverseuchungswiderstand der Stärke und so weiter.
Spezifikationen:
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Einzelteil |
Einheit |
Spezifikation |
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1 |
Auftritt |
-- |
Weiß zum elfenbeinfarbenen wächsernen Pulver ohne unangenehmen Geruch |
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2 |
Gesamtmonoglyzerid |
% |
40-50 |
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3 |
Säuregrad |
Magnesium KOH/g |
≤ 3 |
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4 |
Schmelzpunkt |
℃ |
Ca. 58 |
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5 |
Jodzahl |
g/100g |
≤ 3 |
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6 |
Arsen |
mg/kg |
≤ 2 |
Anwendungen:
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Einsatzbereich |
Funktion |
Vorgeschlagene Dosierung |
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Margarine |
Teilt feine und stabile Wasserstreuung zu. |
1% von Ölen und von Fetten |
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Verkürzung |
Justieren Sie Ölkristall. |
1% von Ölen und von Fetten |
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Eiscreme |
Verbessern Sie Formzurückhalten. Stellen Sie Schaumstabilisierung zur Verfügung. |
0.3-0.5% |
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Coffeemate |
Geben Sie eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung mit dem Ergebnis des verbesserten weiß werdenen Effektes und der Stabilisierung. |
2-3.5% von Ölen und von Fetten |
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Proteingetränk |
Verbessern Sie Stabilisierung des Proteins, der Öle und der Fette. Verhindern Sie Abblätterung und Sedimentbildung. Stellen Sie glattes Mundgefühl zur Verfügung. |
0.5-1% |
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Molkerei |
Promote Zerstreuung von Fetten und verhindern Abblätterung. |
0,1%, normalerweise mit Spanne 60 |
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Kaugummi |
Erweichen Sie Kaumasse. Erleichtern Sie Mischung. Verbessern Sie Mastikation und Beschaffenheit. |
0.3-1% der Kaumasse |
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Persönliche Sorgfalt |
Verwendet in der Gesichtscreme, treten Sie als Nassmachenmittel auf |
20% des emuslfier totalrezepts |
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625
