PGE-Lebensmittel-Zusatzstoff-Emulsionsmittel E475 für Whip Cream Gum Production Polyglycerol-Ester von Fettsäuren

Lebensmittel-Zusatzstoff-Emulsionsmittel E475 der Fabrik-Versorgungs-Polyglycerinester von Speisefettsäuren-(PGE) für Whip Cream-Gummi Produktion

Essbare weiße Lebensmittelzusatzstoff-Emulsionsmittel Polyglycerinester von Speisefettsäuren PGE

Beschreibung:

KLARE^{Ⓡ Polyglycerinester von Speisefettsäuren sind ein Emulsionsmittel, das vom essbaren, völlig hydrierten Öl und vom Polyglyzerin aus Gemüse gemacht wird.} Es ist in der Eiscreme, in den Süßigkeiten, in den Nudeln, in den Milchprodukten, im Fleisch und in der Margarine, Verkürzung weitverbreitet.

Spezifikationen:

Anwendungen:

1, verwendet als Emulsionsmittel und Kristallverbesserer in der Margarine-, Butter-, Verkürzungs- und Austernsoße, um Ölwassertrennung zu verhindern und Haltbarkeitsdauer zu verlängern.

2, in der backenden Nahrungsmittelanwendung, machen das Öl im Teig zerstreuten gleichmäßiger, stabile kleine Blasen zu produzieren, das Volumen zu erhöhen, den Ölanteil des Produktes zu verringern, verbessern die Struktur, die Antialternleistung des Produktes zu verbessern.

3, addieren Eiscremeprodukte, können fette Partikel und Uniformverteilung fein machen, die Stabilität der Emulsion zu verbessern;

4, in der Milch, Getränkprodukte mit Emulgierung, Nassmachen, Hilfe lösen sich und so weiter auf und haben den Effekt des Aromas, Aroma, Farbe und so weiter.

5, verwendet in den Fleischwaren können Stärkealtern verhindern, hemmen Kontraktion, Wasseraufnahme und die Verhärtung.

6, verwendet für Süßigkeit, Schokolade, können Fetttrennung, guten Geschmack verhindern.

Empfohlene hinzufügende Menge:
Das Zusatzmaximum ist 0,01% für Brot und Gebäck, während das Maximum 0,3% für Eiscreme ist.