Produktdetails:
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Zertifizierung: | HACCP ISO HALAL KOSHER | E nein.: | E491 |
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Produktname: | Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel | Art: | Emulsionsmittel |
Auftritt: | Weiß wächserne Perlen oder Flocke gelb färben | Anwendung: | Verkürzung|Schlagsahne|Medizin |
Herkunftsort: | Guangdong, China | Probe: | Verfügbar |
Marke: | Klar | Verpackende Größe: | 25kg/bag |
Hervorheben: | Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel 1338-41-6,Sorbitan-fetthaltige Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel |
Halal Kuchen-Nahrungsmittelgrad-Emulsionsmittel, überspannen das 60 Sorbitan-Monostearat
Beschreibung:
Spannen werden in der Fertigung von Nahrungsmittel- und Gesundheitswesenprodukten als nichtionogenes Tensid mit Emulgierungs-, Zerstreuungs- und Nassmacheneigenschaften benutzt. Sie beschäftigten auch, um synthetische Fasern, Metallbearbeitungsflüssigkeit und Aufheller in der Lederindustrie und als Emulsionsmittel in den Beschichtungen, in den Schädlingsbekämpfungsmitteln und in den verschiedenen Anwendungen im Plastik, in der Nahrung und in den Kosmetikindustrien herzustellen.
Spezifikation:
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Einzelteil |
Einheit |
Spezifikation |
1 |
Auftritt |
-- |
Weiß wächserne Perlen oder Flocke gelb färben
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3 |
Säuregrad |
Magnesium KOH/g |
5-10
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4 |
Verseifungszahl ( |
Magnesium KOH/g |
147-157
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5 |
Hydroxylwert |
Magnesium KOH/g |
235-260 oder als Antrag
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6 |
Führung (Pb) |
mg/kg |
≤2
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Anwendungen:
1. Trockenhefe
Funktion: Treten Sie als Träger der aktiven Hefe auf, fördern Sie Trockenhefeform und die Bioaktivität nach Hydratation beizubehalten.
Dosierung: 10-15% vom Wasser, 1% von Trockenhefe
2. Margarine
Funktion: Teilt feine und stabile Wasserstreuung zu. Verbessern Sie Plastizität. Prevent spritzend während des Bratens.
Dosierung: 1-1.5%
3. Verkürzung
Funktion: Justieren Sie Ölkristall. Verbessern Sie Stabilität und Peitschenstärke.
Dosierung: 1-1.5%
4. Schlagsahne
Funktion: Shorten peitschende Zeit. Verbessern Sie Schaumvolumen und -struktur. Schaffen Sie ein nettes und steif schäumt.
Dosierung: 0.2-0.5%, normalerweise mit DMG und PGE
5. Coffeemate
Funktion: Geben Sie eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung mit dem Ergebnis des verbesserten weiß werdenen Effektes und disslove im Wasserbrunnen.
Dosierung: 0.5-1% von Öl und von Fett, normalerweise mit DMG
6. Kuchenemulsionsmittel
Funktion: Vergrößern Sie Kuchenvolumen, verbessern Sie Kuchenbeschaffenheit und Pastenstabilität. Dehnen Sie Haltbarkeitsdauer aus
Dosierung: 3-5%, normalerweise mit DMG, PGE und PGMS
7.Bread
Funktion: Vergrößern Sie Volumen und verbessern Sie Beschaffenheit.
Dosierung: 0,3% von Mehl, normalerweise unter Verwendung der emulgierten Mischöle und der Fette
8. Eiscreme
Funktion: Promote Emulgierung des Molkereifettes. Verhindern Sie starken Eiskristall. Verbessern Sie Mundgefühl. Ausbauchende Rate der Zunahme. Verbessern Sie Formzurückhalten.
Dosierung: 0.1-0.3%, normalerweise mit DMG
9. Konfektionsartikel und Schokolade
Funktion: Improve Zerstreuung von Ölen und von Fett. Verringern Sie Sirupviskosität und justieren Sie Kristallisation von Konfektionsartikeln.
Dosierung: 0.3%-1%, normalerweise mit Tween 60
10. Molkerei
Funktion: Promote Zerstreuung von Fetten und verhindern Abblätterung.
Dosierung: 0.1-0.3%
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625