Instant Cake Emulgator And Stabilizer Typ Cake Improviser Gel Brot und Schwammkuchen machen

Instant Cake Emulgator And Stabilizer Typ Cake Improviser Gel Brot und Sponge Kuchen machen

Beschreibung:

Yichuang Instant Cake Gelist pflanzlichen Ursprungs und eignet sich für alle Arten von Schwammkuchen: Schwammkuchen, Schweizer Rollen, Cupkuchen, Schichtkuchen, Chiffonkuchen, Muffins usw.Der Artikel kann dazu beitragen, die Schlagzeit zu verkürzen und perfekt emulgierte Schläger zu ermöglichen, mit guter Struktur und Stabilität beim Backen, was zu einer perfekten Form, dünner Schale, feiner und gleichmäßiger Textur, lang anhaltender Frische des Endprodukts führt.

Anwendungsbereich:

Für die Zubereitung von Brot wie Toast.

Eigenschaften des Produkts

(1) Es kann das Brot 72 Stunden lang weich und lecker machen.

(2) Es kann das Volumen des Brotes vergrößern und die Textur verbessern.

(3) Der natürliche, fermentierte Geschmack gibt einen erfrischenden Geschmack.

(4) Es kann nach dem Backen den Geschmack behalten.

(5) Es kann sich einem breiten Temperaturbereich anpassen und wird bei niedrigen Temperaturen nicht hart.

(6) Es kann die Teigleistung und den Fermentationsgrad verbessern.

Verpackung: 18 kg/Fass

Aufbewahrung

Raumtemperatur (beste Aufbewahrungstemperatur 15 °C bis 25 °C).

Beschreibung des Produkts:                    

Anwendung:

1Bei der Zubereitung von Kuchen ist es notwendig, den Schleim in den Mischtank zu geben, bevor der Schleim schnell gerührt wird.

2Bei der Zubereitung von Brot wird es zuletzt mit Fett zugesetzt.

3Machen Sie Mondkuchenhaut und fügen Sie es zusammen mit Fett.

4Wenn Sie die Flut-Mooncake-Haut machen, fügen Sie sie in das knusprige Herz.

Empfohlene Dosierung:

1- Herstellung von Kuchen - 3% bis 5% der Mehlmenge, jedoch nicht mehr als 3% der Gesamtmenge des Fertigprodukts

2. Brotherstellung 1-2% der Mehlmenge

3. taiwanesische Mondkuchen - 5% der Mehlmenge

4- Mondkuchen im kantonesischen Stil - 0,3% der Mehlmenge

5- Mondkuchen im Gezeitenstil - 5% der Mehlmenge

Verpackung:

10 kg/Fass

Unsere Firma

Wir, Guangdong Qilequ Food Science and Technology Co., Ltd., produzieren seit mehr als 10 Jahren Lebensmittelgeschmacksstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe.Alle unsere Produkte werden in strikter Übereinstimmung mit ISO9001 & ISO22000 produziert, um von ausgezeichneter Qualität zu sein, die bis zum internationalen fortgeschrittenen Niveau ist.

Unser Technisches Zentrum, das sich hauptsächlich mit technischer Forschung und Entwicklung befasst, betreibt das ganze Jahr über Forschung und Entwicklung neuer Produkte und Forschung über Anwendungen.um Kunden qualitativ hochwertige Produkte und leistungsfähigen technischen Support zu bieten. Unsere Produkte wurden in China gut verkauft und in die USA, Europa, den Nahen Osten, Japan, Südostasien sowie andere Regionen exportiert.