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Produktdetails:
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| EU nein.: | E482 (i) | ||
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| Hervorheben: | Emulsionsmittel in der Nahrung,Zusätze in der Nahrung |
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Kalziumführen stearyl- Laktylat-Perlen 100% Masche 20
Kalziumstearyl- Laktylat tritt als cremefarbenes Pulver oder spröder Körper auf. Es ist eine Mischung von Kalziumsalzen der Stearyl- Milchsäure, mit geringen Anteilen anderer Salze der in Verbindung stehenden Säuren. Es ist im Heißwasser etwas löslich.
Spezifikationen:
| Einzelteil | Einheit | Spezifikation | |
| 1 | Auftritt | -- | cremefarbenes Pulver oder spröder Körper |
| 2 | Kalziuminhalt | % | 4.2-5.2 |
| 3 | Säuregrad | Magnesium KOH/g | 50-86 |
| 4 | Esterzahl | Magnesium KOH/g | 125-164 |
| 5 | Säuregrad | Magnesium KOH/g | 62-76 |
| 6 | Gesamtmilchsäure | Magnesium KOH/g | 32-38 |
| 7 | Führung | mg/kg | ≤ 2 |
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625
