Bäckerei-Emulgatoren in Lebensmittelqualität GMS DMG 40 % Pulver 25-kg-Beutel Destilliertes Monoglycerid Glycerylmonostearat E471

Emulgator GMS DMG 40% Pulver 25 kg Beutel Destilliertes Monoglycerid Glyceryl Monostearat E471

Beschreibung:
Destilliertes Glycerinmonostearat (DMG) ist eine Art Lebensmittelemulgator, der eine hohe Qualität und Effizienz aufweist.Es wurde in der Lebensmittelindustrie verwendet., Medizin, Kunststoff, Verpackung und Kosmetik usw. DMG ist vollkommen ungiftig und harmlos, und es gibt keine Einschränkung der Aufnahme durch den menschlichen Körper.
 

Spezifikationen:

 
Anwendungen:
 
 

1Proteingetränke

Funktion:Stabilisierung von Fett und Protein, Verhinderung von Elimination und Sedimentation
Dosierung:00,05% bis 0,1% der gesamten Erzeugnisse
 
2- Eiscreme.
Funktion:Vermeidung der Bildung großer Eiskristalle, Verbesserung des Mundempfindens und Schaffung einer cremigen Textur, Verbesserung der Stabilisierung
Dosierung:00,1% bis 0,2% der Gesamterzeugnisse
 
Mehlprodukte
 
3Brot.
Funktion: Verbessert die Weichheit der Krümel, sorgt für eine feine und einheitliche Krümelstruktur, verringert die Stallungsrate
Dosierung:00,3-0,8% Mehl
 
4- Kuchen.
Funktion:Vergrößern Sie das Volumen, verbessern Sie die Textur, verlängern Sie die Haltbarkeit
Dosierung: 3% bis 10% Öl
 
5Biskuit.
Funktion:Verbesserung der Prozess-Eigenschaften, Verhinderung der Öltrennung und leichte Abbau des Teiges
Dosierung:10,5% bis 2% Öl
  
Öle und Fette
 
6Margarine
Funktion:Anpassung des Ölkristalls, feine und stabile Wasserdispersion
Dosierung: je nach Zweck
 
7. Verkürzung
FunktionAnpassung des Ölkristalls, Verbesserung seiner Funktionsmerkmale
Dosierung: je nach Zweck
 
8Kaffee-Kumpel.
Funktion:Geben Sie eine gleichmäßige Fettglobulengrößenverteilung, was zu einer verbesserten Bleichwirkung führt
Dosierung: je nach Zweck
 
9Karamell, Toffees und Schokolade
Funktion:Verringerung der Klebrigkeit und der Zuckerkristallisation und damit Verbesserung der Qualität der Ernährung
Dosierung:10,5% bis 2% Öl
 
13Kaugummi.
Funktion:Verbessert die Kauen und Textur, weichert die Zahnfleischbasis und erleichtert die Mischung, insbesondere bei SBR und PVA
Dosierung:00,3-0,5% der Basis
 
14. Fleischprodukte
Funktion:Hilft, Fett zu dispergieren und mit Wasser und Stärke zu kombinieren, verhindert Stärkealterung
Dosierung:00,1% bis 1,0% der Gesamterzeugnisse

Kunststoff
 
15Schaummittel
Funktion:Dies wirkt als physikalisches Schaummittel, hilft bei der Erzeugung feiner und gleichmäßiger Luftblasen in EPE, um das Volumen zu vergrößern und aufrechtzuerhalten und zu verhindern, dass es schrumpft
 
16. Anti-Nebelmittel
Funktion:Destillierte Monoglyceride für Lebensmittel sind ein sicheres Nebelmittel für Lebensmittelverpackungen
 
Persönliche Sorgen
 
17. Kosmetik und Körperpflege
Funktion:Auftritt als Emulgator und Verdickungsmittel
 
18. Arzneimittel
Funktion: Salben, wirken als Emulgator