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Produktdetails:
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| Zertifizierung: | HACCP ISO HALAL | Monostearatgehalt: | ≥90% |
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| Produkt-Name: | E471DMG | Auftritt: | Starke Paste|wächserner Körper |
| Farbe: | Blasses Braun|gelb | Geschmack: | wenig fetthaltig|Neutral |
| Verwendung: | für Schwerölkuchen und -muffins | Ursprungsort: | Guangzhou, China |
| Markieren: | Glyzerin- Monostearatemulsionsmittel,Backendes Glyzerin- Monostearat-Emulsionsmittel,Glyzerin- Emulsionsmittel des Monostearat-E471 |
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Lebensmittel-Zusatzstoff-Glyzerin- Stearat-Nahrungsmittelemulsionsmittel-Glyzerin- Monostearat-Emulsionsmittel für Backen
Beschreibung:
Vivid®Glyceryl-Stearat hilft, die Mehlqualität zu standardisieren und verbessert die Teigeigenschaften, mit besserer Stabilität zur Gärdauer und zur mechanischen Belastung. Da Effekt, das Brot bessere Form und Volumen, einheitliche Krumenbeschaffenheit, knusperige goldene Kruste und besserer Geschmack hat. Er ist auch mit allen Arten Mehl, sie verbessert etwas die Teighydratationskapazität, beträchtlich Zunahmetoleranz zur Gärdauer und Widerstand zur mechanischen Belastung verwendbar. Verbesserer ermöglichen einheitlicher Krumenbeschaffenheits- und -volumenzunahme.
Produkt-Beschreibung:
| Auftritt: | Starke Paste oder wächserne Perlen |
| Farbe: | Weiß oder gelb |
| Geschmack: | Neutral, wenig fetthaltig |
Spezifikation:
| Monostearat (%): | ≥90 |
| Arsen (mg/kg): | ≤2 |
| Führung (mg/kg): | ≤2 |
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625
