Gute Qualität Bäckerei Emulgator und Stabilisator E471 90% Destillierte Monoglyceride 25kg Handwerksbeutel
Beschreibung des Produkts:
Destillierte Monoglyceride, auch DMG genannt, ist ein Emulgator in verschiedenen Lebensmitteln wie Backwaren, Eiscreme, Kekse, Kekse, Schokolade, Toffees, Margarine, Erdnussbutter, Käse,Kaffeekremer, Kartoffeln; Schmiermittel für extrudierte Produkte wie Nudeln.
Eigenschaften:
- Produktbezeichnung: Emulgatoren für Lebensmittel
- Feuchtigkeit: ≤ 3%
- Geruch: geruchlos
- Blei: ≤ 1 ppm
- Name: Destillierte Monoglyceride
- Löslichkeit: in Wasser löslich
- Zutat von hoher Lebensmittelqualität
- Sicherer und zuverlässiger Lebensmittelbestandteil
- Zuverlässige Zutat für Lebensmittel
Technische Parameter:
| Parameter |
Wert |
| Feuchtigkeit |
≤ 3% |
| Gehalt an Monoglyceriden |
≥ 90% |
| Asche |
≤ 1% |
| Formular |
Pulver |
| Fettsäuren |
≤ 2% |
| Name |
Destillierte Monoglyceride |
| Arsen |
≤ 1 ppm |
| pH |
6.0-7.5 |
| Typ |
Emulgator |
| Viskosität |
Niedrig |
| Zutat für Lebensmittel |
- Ja, das ist es. |
Anwendungen:
- bietet stabileren Teig (Widerstand gegen mechanische Schläge und Temperatur), bessere Gasretention (Glutenverstärkung), feine, gleichmäßige Porenbildung, Teigelastik,größeres Spezifisches Brotvolumen, Frischeverlängerung und Fettabbau in Gebäck.
- zur leichteren und gleichmäßigen Emulgierung der wässrigen Phase, zur Aufrechterhaltung einer stabilen Emulsion unter ungünstigen Lagerbedingungen, zur Beseitigung des "fettigen" Geschmacks,und zur Erleichterung der weiteren Verarbeitung.
- Verbessert den Glanz von fetthaltigen Glasuren, erleichtert das Schlagen, verlangsamt die Fettabtrennung, verringert ihre Klebrigkeit.
- Kann die Bildung von Brühefettödem nach einer Wärmebehandlung verhindern oder verlangsamen.
- Verbessert die Stabilität von Überlauf und Schaum.
Anpassung:
Lebensmittelemulgatoren Destillierte Monoglyceride90%
| Modellnummer: |
DMG90 |
| Herkunftsort: |
Guangzhou, China |
| Zertifizierung: |
Halal, Koscher, FSSC |
| Mindestbestellmenge: |
1 MT |
| Typ: |
Emulgator für Lebensmittel
|
| Preis: |
Auf der Grundlage der Nachfrage |
| Verpackungsdaten: |
25 kg/Tasche |
| Lieferzeit: |
7 bis 12 Tage |
| Zahlungsbedingungen: |
T/T |
| Versorgungsfähigkeit: |
300 MT/Monat |
| Fettsäuren: |
≤ 2% |
| Arsen: |
≤ 1 ppm |
| - Was ist los? |
≤ 1% |
| Monoglyceridgehalt: |
≥ 90% |
Was ist mit uns:
1Wer sind wir?
Wir haben unseren Sitz in Guangzhou, China, über 30 Jahre im Lebensmittel-Zutaten-Geschäft, verkaufen auf dem Inlandsmarkt (85,00%), Export (15,00%).
2Wie können wir Qualität garantieren?
HALAL, Koscher, FSSC zertifiziert.
3Was kannst du von uns kaufen?
Lebensmittelbestandteile, Emulgator.
4Welche Dienstleistungen können wir anbieten?
Akzeptierte Lieferbedingungen: FOB, CFR, CIF, EXW
Akzeptierte Zahlungswährung: USD, EUR, CNY;
Akzeptierte Zahlungsart: T/T;
Sprache: Englisch, Chinesisch.
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