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Produktdetails:
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| Herkunftsort:: | Guangzhou, China | Markenbezeichnung:: | VIVID |
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| Farbe:: | Weiß bis gelblich | Gehalt an Monoeaster ((%):: | 900,0 Min. |
| Anwendung:: | Lebensmittel, Medikamente, Haushaltschemikalien, Kunststoffe, | Charakter:: | Wächserne Perlen |
| Verpackungsdaten:: | 25 kg/Beutel, | Ladevolumen:: | 16.5 Tonnen ohne Palette/20'FCL |
| Hervorheben: | E471 destillierte Monoglyzerid,Nahrungsmittelgrad-destilliertes Monoglyzerid |
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Verringerung der Stagnationsrate Destillierte Monoglyceride Lebensmittelqualität 90% Monoestearato E471
Beschreibung:
Synonyme:Alpha-Monostearin; Glycerol-1-Monostearat; Octadecanoinsäure2,3-Dihydroxypropylester; Glycerin-1-Monostearat;Monostearin
Dosierung:10,5% bis 2% Öl;
Als qualitativ hochwertiges und effizientes Emulgationsmittel für Lebensmittel wird es als gute Emulgationsverteilung und Stabilisierung in Lebensmitteln eingesetzt.HaushaltschemieEs handelt sich auch um ein sicheres Lebensmittelzusatzstoff, das völlig ungiftig und harmlos ist und von dem menschliche Körper nicht eingeschränkt aufgenommen wird.DMG ist der sichere und hochwertige Lebensmittelzusatzstoff.
Haltbarkeit: 24 Monate
Aufbewahrung: an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren
Spezifikationen:
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Artikel 1 |
Einheit |
Spezifikation |
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1 |
Aussehen |
- Ich weiß. |
Weiße bis knapp weiße Wachsperlen ohne unangenehmen Geruch |
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2 |
Monoglyceride insgesamt |
In % |
≥ 90 |
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3 |
Säurewert |
mg KOH/g |
≤ 3 |
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4 |
Schmelzpunkt |
°C |
Ungefähr 65 |
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5 |
Wert von Jod |
G/100 g |
≤ 2 |
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6 |
Arsen |
Der Anteil an der |
≤ 1 |
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7 |
Haltbarkeit |
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24 Monate |
Produktmerkmal:
(1)Gute Emulgations-, Dispergierungs- und Stabilisierungsfähigkeit;
Bei der Lebensmittelverarbeitung wird oft eine Öl-Wasser-Trennung durchgeführt, um die Produktqualität zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern.Es wird die Mischphase stabilisieren., und bilden eine gleichmäßige Emulsion, so daß eine Ölwassertrennung, Schichtung und Niederschlagung in Lebensmitteln und Getränken vermieden und verhindert werden,
(2)Stähle haben eine Alterungshemmende Wirkung;
DMG kann Komplexe mit Protein und Stärke bilden und kann unlösliche Komplexe mit Amylose-Stärke bilden, um die Rekristallisierung nach dem Abkühlen zu verhindern, um das Altern der Stärke-Retrogradierung zu verhindern,Brot machen, Kuchen, Kartoffelprodukte und andere stärkereiche Lebensmittel bleiben lange frisch und weich.
(3) Verbesserung der Kristallisation der Fette;
Molekulare destillierte Monoglyceride orientieren sich an der Oberfläche von Fett, steuern und stabilisieren das Kristallisieren von Fett, insbesondere in Margarine, Verkürzung und anderen Ölen und Fettprodukten, . Es kann auch die Plastizität und Duktilität verbessern, um die Kondensatschicht usw. zu verhindern.
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625
