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Produktdetails:
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| Hervorheben: | nicht Ionenemulsionsmittel,Ölwasseremulsion |
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Idealer Mehrfunktionszusatz, wasserlöslicher Emulgator DH-Z45
Beschreibung:
VIVIDR selbstemulgierende Mono- und Diglycerid-E-DH-Z45 ist ein idealer multifunktionaler Zusatzstoff für Eiscreme, Kaugummi, Toffee, Verkürzung, Margarine, Creme und Lotion sowie Plastidfolien.
Beschreibung des Produkts:
Aussehen: Weiße Wachsperlen oder Pulver
Geschmack: Neutral, etwas fettig
Spezifikation:
| Gesamtgehalt an Monoglyceriden ((%): | ≥ 40 |
| Freie Glycerin ((%): | ≤ 50 |
| Jodwert ((g I/100g): | ≤ 2.0 |
| Feuchtigkeit (%): | ≤ 2.0 |
| Zusatz von Seife (%): | ≤ 4.0 |
| Arsenwert (mg/kg): | ≤ 2 |
| Schwermetalle (in Pb) (mg/kg): | ≤ 10 |
Anwendungen:
1Proteingetränke
Funktion:Stabilisierung von Fett und Protein, Verhinderung von Elimination und Sedimentation
Dosierung:00,05% bis 0,1% der gesamten Erzeugnisse
2- Eiscreme.
Funktion:Vermeidung der Bildung großer Eiskristalle, Verbesserung des Mundgefühls und Schaffung einer cremigen Textur, Verbesserung der Stabilisierung
Dosierung:00,1% bis 0,2% der Gesamterzeugnisse
Mehlprodukte
3Brot.
Funktion: Verbessert die Weichheit der Krümel, sorgt für eine feine und einheitliche Krümelstruktur, verringert die Stallungsrate
Dosierung:00,3-0,8% Mehl
4- Kuchen.
Funktion:Vergrößern Sie das Volumen, verbessern Sie die Textur, verlängern Sie die Haltbarkeit
Dosierung: 3% bis 10% Öl
5Biskuit.
Funktion:Verbesserung der Prozess-Eigenschaften, Verhinderung der Öltrennung und leichte Abbau des Teiges
Dosierung:10,5% bis 2% Öl
Öle und Fette
6Margarine
Funktion:Anpassung des Ölkristalls, feine und stabile Wasserdispersion
Dosierung: je nach Zweck
7- Er verkürzt sich.
Funktion:Anpassung des Ölkristalls, Verbesserung seiner Funktionsmerkmale
Dosierung: je nach Zweck
8Kaffee-Kumpel.
Funktion:Geben Sie eine gleichmäßige Fettglobulengrößenverteilung, was zu einer verbesserten Bleichwirkung führt
Dosierung: je nach Zweck
9Karamell, Toffees und Schokolade
Funktion:Verringerung der Klebrigkeit und der Zuckerkristallisation und damit Verbesserung der Qualität der Ernährung
Dosierung:10,5% bis 2% Öl
Kunststoff
10. Schmiermittel
Funktion: Seine ausgezeichnete Schmierfähigkeit verleiht den Produkten eine glänzende Oberfläche.
11. Anti-statisches Mittel
Funktion:Die Oberfläche des Kunststoffteils hydrophil machen, um statischen Strom zu beseitigen, für die Herstellung von Paketen elektronischer Teile anwendbar
Persönliche Sorgen
12. Kosmetik und Körperpflege
Funktion:Auftritt als Emulgator und Verdickungsmittel
13. Arzneimittel
Funktion: Salben, wirken als Emulgator
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625
