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Produktdetails:
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| Vorbildliches Number:: | SSL | Andere Namen:: | Natriumstearyl- Laktylat |
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| Grad:: | Food Grade. Lebensmittelqualität. pharmaceutical Grade Pharmazeutische Klass | Haltbarkeitsdauer:: | 12 Monate |
| Bescheinigung:: | ISO REINES HALAL | Ursprungsort:: | Guangdong, China |
| Markenname:: | Klar | Auftritt:: | Milchige weiße oder gelbe wächserne Perlen |
| Probe:: | Frei zur Verfügung gestellt | Verpackendetails:: | 20kg/carton |
| Markieren: | Natriumstearyl- Laktylat,Stearyl- Laktylat des Natriume481,Nahrungsmittelgrad-Natriumstearyl- Laktylat |
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Grad-Emulsionsmittel und Stabilisator Natriumstearyl- Laktylat SSL E481 Nahrungsmittel
Beschreibung:
KLARES Natriumist- stearyl- Laktylat SSL ein vielseitiges Emulsionsmittel, das im Brot, in den Brötchen und in anderen Bäckereiprodukten als Teigstärkungsmittel- und -krumenweichmachungsmittel benutzt wird. Es kann im warmen Wasser (über 55℃) und in der Hilfe löslich sein, zum mit anderen Materialien leicht zu mischen. Es kann das Gas effektiv beibehalten. Besonders es ist in der Eiscreme, in der Milch, im Kuchenemulsionsmittel und im Kaffeeweißer weitverbreitet.
Laktylat SSL-Spezifikation des Natriume481 Stearyl-
| EINZELTEIL | SPEZIFIKATION | ERGEBNIS |
| Auftritt | / | Weiß zu den gelblichen Perlen |
| Säuregrad (mgKOH/g) | 60-90 | 76,1 |
| Esterzahl (mgKOH/g) | 130-180 | 144,0 |
| GESAMTmilchsäure (%) | 15-40 | 31 |
| SCHWERMETALLE (als Pb) (mg/kg) | ≤10 | <10> |
| ARSEN (AS) (mg/kg) | ≤3 | <3> |
| FÜHREN Sie (Pb) (mg/kg) | ≤2 | <2> |
Anwendungen:
• Natriumwird stearyl- Laktylat SSL in der trinkenden Milch, Proteingetränk, Eiscreme, Kuchengel, Margarine, Kaffeeweißer benutzt.
• Besonders in der wasserlöslichen Emulsionsanwendung mit Löslichkeit über Wasser 55℃.
Verwendung:
(1) kann es mit Mehl für Gebrauch direkt gut gemischt werden.
(2) setzte dieses Produkt in warmes Wasser an ungefähr 60°C mit Anteil des 1:6, um Paste geformte Substanz, zehn zu erhalten hinzufügen sie in Mehl im Verhältnis zu, besseren Effekt zu erhalten.
(3) wenn es im Kaffeeweißer oder in dieser Art der Substanz verwendet wird, sollte sie mit emulgierter Substanz gut erhitzt werden, um homogene Emulsion zu erhalten, vor Weiterverarbeitung.
• Wenn die trinkende Milch, Proteingetränk gemacht wird
• Provide Emulgierungseffekt für Molkereifett.
• Verhindern Sie Abblätterung und Sedimentbildung.
• Stellen Sie glattes Mundgefühl zur Verfügung
• Wenn Eiscreme gemacht wird
• Vergrößern Sie Volumen; Ausbauchende Rate der Zunahme.
• Shorten peitschende Zeit;
• Verhindern Sie starken Eiskristall;
• Verbessern Sie Mund glaubt;
• Stellen Sie sahnige Beschaffenheit zur Verfügung;
• Verbessern Sie Formzurückhalten.
• Wenn Kuchengel gemacht wird
• Justieren Sie α- Kristallmonoglyzeride;
• Erhöhen Sie backende ausbauchende Rate;
• Steuerbeschaffenheit der Paste.
• Wenn Margarine gemacht wird
• Justieren Sie Ölkristall;
• Verhindern Sie Wasserstreuung.
• Wenn Kaffeeweißer hergestellt wird
• Geben Sie eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung;
• Verbessert, Effekt weiß werden;
• Lösen Sie sich im Wasserbrunnen auf;
• Enlarge Schlagsahnevolumen;
• Shorten peitschende Zeit.
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625
