Lebensmittelemulgator DMG E471 Destilliertes Monoglycerid für Backwaren

Fabriklieferant Lebensmittelemulgator DMG E471 Destilliertes Monoglycerid für Backwaren

Beschreibung des Produkts:

Glycerolmonostearat, allgemein als GMS bekannt, ist ein organisches Molekül, das als Emulgator verwendet wird.Es handelt sich um einen Glycerinester von StearinsäureEs kommt natürlich im Körper als Nebenprodukt des Abbaus von Fetten vor und ist auch in fetthaltigen Lebensmitteln enthalten.
 

GMS ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der als Verdickungsmittel, Emulgationsmittel, Verstopfungshemmungsmittel und Konservierungsmittel verwendet wird; ein Emulgationsmittel für Öle, Wachse und Lösungsmittel; eine Schutzbeschichtung für hygroskopische Pulver;ein Verfestigungsmittel und ein Freisetzungsmittel zur Kontrolle in PharmazeutikaEs wird auch in Kosmetika und Haarpflegeprodukten verwendet.

Technische Parameter:

Anwendungen:

1. bei Süßigkeiten und Schokolade kann es das Phänomen der Fetttrennung zwischen Toffee und Toffee verhindern, die Kristallisierung von Schokolade und die Trennung von Öl und Wasser verhindern,und erhöht den Sinn für FeinheitDer Referenzbetrag betrug 0,2% bis 0,5%.
2. bei Eis kann es das Gewebe gleichmäßig mischen lassen und feine, glatte und geschwollene Aktivität organisieren, um die Formhaltung zu verbessern.
3. für Margarine kann sie die Öl-Wasser-Trennung und Schichtung verhindern und die Qualität der Produkte verbessern.
4. für Getränke kann das Hinzufügen von fetthaltigen Proteingetränken die Stabilität verbessern, das Schwimmen von Öl und die Proteinverschmelzung verhindern.
5. für Brot kann es die Struktur des Teiges verbessern, Brotalterung, Brotbrot, Masse und Elastizität verhindern und die Haltbarkeit verlängern.
6. für Gebäck, in Kombination mit anderen Emulgatoren, als Schaummittel für Gebäck, die einen Komplex mit Eiweiß bilden, was zu einem moderaten Blasenfilm führt, der das Volumen des Desserts erhöht.
7. bei Keksen kann durch das Hinzufügen von Teig das Öl im Emulsionszustand gleichmäßig zerstreuen, effektiv verhindern, daß das Öl durchsickert, und die Bruchbarkeit der Kekse verbessern.

Verpackung und Versand:

Häufige Fragen:

1.F: Sind Sie eine Fabrik oder Handelsgesellschaft?
A: Wir sind eine Fabrik.
2F: Welche Dokumente stellen Sie zur Verfügung?
A: Normalerweise liefern wir Handelsrechnung, Verpackungsliste, Ladebericht, COA, Gesundheitszertifikat und Ursprungszertifikat. Wenn Ihre Märkte besondere Anforderungen haben, lassen Sie es uns wissen
3Was ist der Ladestandort?
A: Normalerweise ist es Guangzhou, Nansha oder Huangpu.
4.F: Wie sind die Zahlungsbedingungen?
A: T/T
5F: Wie kann ich Proben bekommen?
A: Bitte senden Sie uns Ihre Adresse, wir sind geehrt, Ihnen Proben anzubieten.