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Bäckerei-Emulsionsmittel des Sorbitan-Monostearat-SPAN60 und Stabilisator-Lebensmittelinhaltsstoffe

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Bäckerei-Emulsionsmittel des Sorbitan-Monostearat-SPAN60 und Stabilisator-Lebensmittelinhaltsstoffe

Mindestbestellmenge:	2mt
Preis:	Please contact sales person
Standardverpackung:	20kg*1
Lieferfrist:	40 zu 50days
Zahlungsmethode:	Treten Sie bitte mit Verkaufsperson in Verbindung
Lieferkapazität:	Behälter 15,000kgs/

Detailinformationen

Produktbeschreibung

Detailinformationen

Herkunftsort

Guangzhou, Guangdong, China

Markenname

Vivid

Zertifizierung

ISO ,HALAL,KOSHER, FSSC22000

Modellnummer

SPAN60

Anwendung:

Margarine und Margarine

Herkunftsort::

Guangdong, China

Grade::

Lebensmittel, pharmazeutische Erzeugnisse

Modellnummer::

SPAN60

Probe::

1kg stellte frei zur Verfügung

Markenbezeichnung::

VIVID

Aussehen::

Wachsperlen/weißes Pulver

Anwendung::

Bäckerei

Verpackung::

25 KG/Tasche

Haltbarkeit::

12 Monate

Hervorheben:

Emulsionsmittel der Bäckerei-SPAN60

Sorbitan-Monostearat-Bäckerei-Emulsionsmittel

Produktbeschreibung

Lebensmittelzutaten Zulieferer Sorbitan Monostearat SPAN60 Bäckerei Emulgator und Stabilisator

Beschreibung:

Spans werden in der Herstellung von Lebensmitteln und Gesundheitsprodukten als nicht-ionische Tenside mit Emulgations-, Dispergierungs- und Befeuchtungseigenschaften eingesetzt.Metallbearbeitungsflüssigkeit, und als Aufhellungsmittel in der Lederindustrie sowie als Emulgator in Beschichtungen, Pestiziden und für verschiedene Anwendungen in der Kunststoff-, Lebensmittel- und Kosmetikindustrie.

Bäckerei-Emulsionsmittel des Sorbitan-Monostearat-SPAN60 und Stabilisator-Lebensmittelinhaltsstoffe

Spezifikation für Sorbitantristearat

Säuregehalt (mg KOH/g)	≤ 150
Saponifizierungswert (mg KOH/g)	176 bis 188
Hydroxylwert (mg KOH/g)	66-80 oder nach Bedarf
Arsen ((As, mg/kg)	≤ 3
Schwermetalle (Pb, mg/kg)	≤ 1

Bäckerei-Emulsionsmittel des Sorbitan-Monostearat-SPAN60 und Stabilisator-Lebensmittelinhaltsstoffe

Anwendung	Nutzen	Empfohlene Dosierung
Trockene Hefe	Als Träger der aktiven Hefe fördert sie die Leistung der trockenen Hefe (Form und Bioaktivität nach Hydratation).	10% bis 15% Wasser, 1% trockene Hefe
Margarine	Erhält eine feine und stabile Wasser-Öl-Dispersion, verbessert die Plastizität, verhindert Spritzer beim Braten.	1 bis 1,5%
Verkürzung	Steigert die Stabilität und die Schlagkraft	1 bis 1,5%
Schlagsahne	Verkürzt die Schlagzeit, verbessert das Schaumvolumen und die Struktur, schafft einen schönen und steifen Schaum.	00,2-0,5%, üblicherweise mit GMS und PGFE
Kaffeebleichmittel	Bildet eine gleichmäßige Fettglobulengrößenverteilung, was zu einer verbesserten Bleichwirkung führt, und löst sich gut in Wasser auf.	00,5-1% Öl und Fett, in der Regel mit GMS
Emulgator für Kuchen	Vergrößert das Kuchenvolumen, verbessert die Kuchenstruktur und die Paste-Stabilität, verlängert die Haltbarkeit.	3-5%, meist bei GMS, PGFE und PGMS
Kuchen	Vergrößert das Kuchenvolumen, verbessert die Textur, verlängert die Haltbarkeit.	00,5% Mehl, in der Regel direkt mit Kuchengel
Brot	Erweitert das Volumen und verbessert die Textur.	00,3% Mehl, gewöhnlich mit gemischten emulgierten Ölen und Fetten
Eiscreme	Fördert die Emulgierung von Milchfett, verhindert dicken Eiskristall, verbessert das Mundgefühl und die Formhaltung, erhöht die Ausbuchtung	00,1-0,3%, in der Regel bei GMS
Süßwaren und Schokolade	Verbessert die Öl- und Fettdispersion, verringert die Viskosität des Sirups und regelt die Kristallisation von Süßwaren.	00,3-1%, in der Regel zwischen 60
Proteingetränke	Verhindert Delamination und Sedimentation, sorgt für ein glattes Mundgefühl.	00,3-0,6%, in der Regel bei GMS
Festgetränke	Verbessert die Wasserlöslichkeit und verstärkt das Aufhellen.	00,2-0,3%
Milchprodukte	Fördert die Fettdispersion und verhindert die Delamination.	00,1-0,3%

Bäckerei-Emulsionsmittel des Sorbitan-Monostearat-SPAN60 und Stabilisator-Lebensmittelinhaltsstoffe

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Mindestbestellmenge:	2mt
Preis:	Please contact sales person
Standardverpackung:	20kg*1
Lieferfrist:	40 zu 50days
Zahlungsmethode:	Treten Sie bitte mit Verkaufsperson in Verbindung
Lieferkapazität:	Behälter 15,000kgs/

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Herkunftsort

Guangzhou, Guangdong, China

Markenname

Vivid

Zertifizierung

ISO ,HALAL,KOSHER, FSSC22000

Modellnummer

SPAN60

Anwendung:

Margarine und Margarine

Herkunftsort::

Guangdong, China

Grade::

Lebensmittel, pharmazeutische Erzeugnisse

Modellnummer::

SPAN60

Probe::

1kg stellte frei zur Verfügung

Markenbezeichnung::

VIVID

Aussehen::

Wachsperlen/weißes Pulver

Anwendung::

Bäckerei

Verpackung::

25 KG/Tasche

Haltbarkeit::

12 Monate

Min Bestellmenge:

2mt

Preis:

Please contact sales person

Verpackung Informationen:

20kg*1

Lieferzeit:

40 zu 50days

Zahlungsbedingungen:

Treten Sie bitte mit Verkaufsperson in Verbindung

Versorgungsmaterial-Fähigkeit:

Behälter 15,000kgs/

Hervorheben

Emulsionsmittel der Bäckerei-SPAN60

Sorbitan-Monostearat-Bäckerei-Emulsionsmittel

Produktbeschreibung

Lebensmittelzutaten Zulieferer Sorbitan Monostearat SPAN60 Bäckerei Emulgator und Stabilisator

Beschreibung:

Bäckerei-Emulsionsmittel des Sorbitan-Monostearat-SPAN60 und Stabilisator-Lebensmittelinhaltsstoffe

Spezifikation für Sorbitantristearat

Säuregehalt (mg KOH/g)	≤ 150
Saponifizierungswert (mg KOH/g)	176 bis 188
Hydroxylwert (mg KOH/g)	66-80 oder nach Bedarf
Arsen ((As, mg/kg)	≤ 3
Schwermetalle (Pb, mg/kg)	≤ 1

Bäckerei-Emulsionsmittel des Sorbitan-Monostearat-SPAN60 und Stabilisator-Lebensmittelinhaltsstoffe

Anwendung	Nutzen	Empfohlene Dosierung
Trockene Hefe	Als Träger der aktiven Hefe fördert sie die Leistung der trockenen Hefe (Form und Bioaktivität nach Hydratation).	10% bis 15% Wasser, 1% trockene Hefe
Margarine	Erhält eine feine und stabile Wasser-Öl-Dispersion, verbessert die Plastizität, verhindert Spritzer beim Braten.	1 bis 1,5%
Verkürzung	Steigert die Stabilität und die Schlagkraft	1 bis 1,5%
Schlagsahne	Verkürzt die Schlagzeit, verbessert das Schaumvolumen und die Struktur, schafft einen schönen und steifen Schaum.	00,2-0,5%, üblicherweise mit GMS und PGFE
Kaffeebleichmittel	Bildet eine gleichmäßige Fettglobulengrößenverteilung, was zu einer verbesserten Bleichwirkung führt, und löst sich gut in Wasser auf.	00,5-1% Öl und Fett, in der Regel mit GMS
Emulgator für Kuchen	Vergrößert das Kuchenvolumen, verbessert die Kuchenstruktur und die Paste-Stabilität, verlängert die Haltbarkeit.	3-5%, meist bei GMS, PGFE und PGMS
Kuchen	Vergrößert das Kuchenvolumen, verbessert die Textur, verlängert die Haltbarkeit.	00,5% Mehl, in der Regel direkt mit Kuchengel
Brot	Erweitert das Volumen und verbessert die Textur.	00,3% Mehl, gewöhnlich mit gemischten emulgierten Ölen und Fetten
Eiscreme	Fördert die Emulgierung von Milchfett, verhindert dicken Eiskristall, verbessert das Mundgefühl und die Formhaltung, erhöht die Ausbuchtung	00,1-0,3%, in der Regel bei GMS
Süßwaren und Schokolade	Verbessert die Öl- und Fettdispersion, verringert die Viskosität des Sirups und regelt die Kristallisation von Süßwaren.	00,3-1%, in der Regel zwischen 60
Proteingetränke	Verhindert Delamination und Sedimentation, sorgt für ein glattes Mundgefühl.	00,3-0,6%, in der Regel bei GMS
Festgetränke	Verbessert die Wasserlöslichkeit und verstärkt das Aufhellen.	00,2-0,3%
Milchprodukte	Fördert die Fettdispersion und verhindert die Delamination.	00,1-0,3%

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